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乌龙面的功效作用

春娜分享

  乌龙面是一种以小麦为原料制造的面食,在粗细和长度方面有特别的规定。本文是小编整理的关于乌龙面的功效作用,仅供参考。

  乌龙面的功效与作用

  乌龙面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

  1、减肥

  乌龙面含有高质量的碳水化合物,几乎不含脂肪和反式脂肪酸,是减肥人士理想的代餐食品。

  2、充饥饱腹

  乌龙面热量虽少,但营养丰富,能用作充饥饱腹,美味可口。

  乌龙面的制作技巧

  乌东”面实际是中国的切面,它的基本做法是用盐水和面,促使面团内快速形成面筋,然后擀成一张大饼,再把大饼迭起来用刀切成面条。后来,在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉,这样做出来的面条介于切面与米粉之间,吃起来口感比较软,再配上精心调制的汤料,也不失为一份可口的面食。当然,现在的乌东面基本都是机器加工的了,并且有时还会在面里加上蔬菜汁等佐料,制作出花样繁多的品种。

  乌龙面的保存方法

  冬天加入热汤、夏天则放凉食用

  乌龙面的适合体质

  适宜健康体质平和质

  哪些体质的人不适宜食用乌龙面

  湿热体质,特禀体质

  食用禁忌

  病湿热者忌食乌龙面。


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