学习啦_养生学堂>养生知识>四季养生>冬季养生>

冬天吃大葱可以吗

飞鸿分享

  冬季,是指中国农历十、十一、十二月,包括立冬小雪大雪冬至小寒大寒等6个节气。那么冬天吃大葱可以吗?下面就让学习啦小编告诉你冬天吃大葱可以吗,欢迎参阅

  大葱的热量和减肥功效

  别名:葱、青葱、四季葱、事菜

  热量:30 大卡(100克可食部分)

  分类:蔬菜,葱蒜类

  葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。

  原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热,适应性强,四季均可上市。普通大葱,原产我国,遍及南北各地。叶圆而中空,叶鞘基部抱合成“假茎”,幼嫩时叶和葱白都能食用。

  根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多。

  葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。

  大葱多用于煎炒烹炸;南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。

  营养价值

  葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

  1. 生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

  2. 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

  3. 经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

  4. 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒中药之一。

  5. 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

  孕妇可以吃大葱吗

  可以吃。

  大葱有比较强烈的辛辣芳香的气味,在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味,同时可以增添菜肴的香气。

  对孕妇来说,有开胃和促进消化的作用。但是注意不能多吃这些刺激性强的食物,尽量吃煮熟的大葱。
猜你喜欢:

1.冬天吃什么能补肾壮阳

2.冬天养生知识

3.冬天吃什么补品比较好

4.冬天吃葱好不好

5.冬季北方红葱怎样种植和储存

6.吃大葱能壮阳吗

7.吃大葱能催情壮阳吗

8.怎样调猪肉大葱饺子馅好吃