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宝宝冬天吃什么菜好

朝燕分享

  冬季天气寒冷,蔬菜相对来说品种变少,下面小编为您介绍一下宝宝冬季吃什么蔬菜好。下面就随学习啦小编一起来了解下吧!

  宝宝冬天适合吃的蔬菜

  小白菜

  小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

  菜花

  菜花含有丰富的维生素类物质,维生素c的含量非常突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍,比柑橘高两倍。

  红薯

  秋冬是吃红薯的好季节,红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。冬季来个热腾腾的烤红薯是莫大的享受呢。

  芹菜

  芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,多吃芹菜,可以促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

  豆芽

  黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素还可以防治直肠癌

  包心菜

  包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。

  芋头

  芋头富含淀粉,营养丰富,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱的人食用,是儿童的食用佳品。

  萝卜

  “冬吃萝卜夏吃姜”,相信这句话妈妈们听不少了。萝卜虽然性寒,不过只有生吃才会有寒性,秋冬盛产的时节天气渐冷,非常适合食用萝卜来滋养身体,用萝卜煲汤或者翻炒萝卜丝都是不错的菜肴。

  宝宝冬天适合吃的食谱

  小米金瓜粥

  食材:小米,糯米,南瓜,板栗,红枣。

  做法:

  南瓜切小块,板栗压碎成泥;将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅中,大火烧开后改小火,煮一小时左右;起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。

  营养解读:

  南瓜中的果胶可有效保护宝宝的胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化;红枣富含维生素C、维生素E及铁元素,可补脾和胃,益气生津;板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效。

  香蕉粥

  食材:香蕉,大米,白糖。

  做法:

  香蕉制成香蕉泥备用;大米熬煮20分钟左右;放入香蕉泥以及白糖,继续小火煮五分钟,即可食用。

  营养解读:

  香蕉具有很好的润肺通便的作用,同时,对于冬天宝宝容易出现的便秘咳嗽等状况,也有明显的缓解功效。

  菠菜猪肝粥

  食材:大米,猪肝,菠菜,盐。

  做法:

  猪肝切成薄片,菠菜洗净切碎备用;将粥熬煮好;放入猪肝、菠菜搅匀,煮至猪肝熟透,加少许盐调味后,即可关火食用。

  营养解读:

  猪肝具有补铁、补血、养肝明目等功效,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育;菠菜有“营养模范生”之称,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等、辅酶Q10等多种营养素,非常适合幼儿食用。

  西湖牛肉粥

  食材:瘦牛肉,豆腐,大米。

  做法:

  牛肉剁烂,调味;豆腐切成约小块;当粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入锅中,煮约3~5分钟;即可出锅食用。

  营养解读:

  牛肉含有丰富的动物蛋白,豆腐含有丰富植物蛋白,两者共同煮粥,可增强蛋白质及钙、铁等元素的吸收,让宝宝胃口大开。

  坚果碎粥

  食材:小米,玉米渣,坚果碎

  做法:

  取小米、玉米渣适量,放入锅中熬煮;约20分钟后,向粥中加入坚果碎,再小火煮3~5分钟,起锅食用即可。

  营养解读:

  小米、玉米渣富含碳水化合物及少量矿物质和维生素,是宝宝生长发育能量的主要来源;坚果中含有多种不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、硒等,有利于宝宝快速身体发育的需要;煮粥时,也可放入少许宝宝喜欢吃的水果丁,帮助铁的吸收。
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