学习啦_养生学堂>养生知识>四季养生>冬季养生>

宝宝冬天吃的粥做法有哪些

朝燕分享

  冬天,宝宝的身体受到寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会发生变化,导致抵抗力下降,特别容易生病。尤其是体质瘦弱、肠胃功能差的孩子,就更让家长操心了。为此,下面学习啦小编整理了宝宝冬天吃的粥做法以供大家阅读。

  宝宝冬天吃的粥做法

  小米金瓜粥

  食材:小米,糯米,南瓜,板栗,红枣。

  做法:

  南瓜切小块,板栗压碎成泥;将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅中,大火烧开后改小火,煮一小时左右;起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。

  营养解读:

  南瓜中的果胶可有效保护宝宝的胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化;红枣富含维生素C、维生素E及铁元素,可补脾和胃,益气生津;板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效。

  香蕉粥

  食材:香蕉,大米,白糖。

  做法:

  香蕉制成香蕉泥备用;大米熬煮20分钟左右;放入香蕉泥以及白糖,继续小火煮五分钟,即可食用。

  营养解读:

  香蕉具有很好的润肺通便的作用,同时,对于冬天宝宝容易出现的便秘咳嗽等状况,也有明显的缓解功效。

  菠菜猪肝粥

  食材:大米,猪肝,菠菜,盐。

  做法:

  猪肝切成薄片,菠菜洗净切碎备用;将粥熬煮好;放入猪肝、菠菜搅匀,煮至猪肝熟透,加少许盐调味后,即可关火食用。

  营养解读:

  猪肝具有补铁、补血、养肝明目等功效,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育;菠菜有“营养模范生”之称,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等、辅酶Q10等多种营养素,非常适合幼儿食用。

  西湖牛肉粥

  食材:瘦牛肉,豆腐,大米。

  做法:

  牛肉剁烂,调味;豆腐切成约小块;当粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入锅中,煮约3~5分钟;即可出锅食用。

  营养解读:

  牛肉含有丰富的动物蛋白,豆腐含有丰富植物蛋白,两者共同煮粥,可增强蛋白质及钙、铁等元素的吸收,让宝宝胃口大开。

  坚果碎粥

  食材:小米,玉米渣,坚果碎

  做法:

  取小米、玉米渣适量,放入锅中熬煮;约20分钟后,向粥中加入坚果碎,再小火煮3~5分钟,起锅食用即可。

  营养解读:

  小米、玉米渣富含碳水化合物及少量矿物质和维生素,是宝宝生长发育能量的主要来源;坚果中含有多种不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、硒等,有利于宝宝快速身体发育的需要;煮粥时,也可放入少许宝宝喜欢吃的水果丁,帮助铁的吸收。

  宝宝冬天吃的粥食谱

  01、补血健脑:小米红枣粥

  功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

  材料:小米、红枣、红糖。

  做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

  02、养肝明目:菠菜猪肝粥

  功效:补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。

  材料:猪肝、菠菜、大米、盐。

  做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

  03、补脾止泻:山药瘦肉粥

  功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

  材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。

  做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。

  04、风寒感冒:葱白粳米粥

  功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。

  材料:葱白、生姜、大米、白糖。

  做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。

  05、滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥

  功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。

  材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。

  做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。

  06、开胃消滞:陈皮大米粥

  功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。

  材料:陈皮、大米。

  做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

  07、强身健体:胡萝卜牛肉粥

  功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。

  材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。

  做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。

  08、明目补锌:南瓜玉米粥

  功效:补中益气、补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。

  材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

  做法:南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用;大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。
看了宝宝冬天吃的粥做法有哪些的人还看:

1.适合冬季养生的甜品有哪些

2.冬季养生甜品大全及做法

3.关于冬季养生的几大甜品

4.冬季吃什么甜品好

5.冬天吃什么甜品

6.冬季适合吃什么甜品