学习啦_养生学堂>养生知识>四季养生>春季养生>

夏季食谱大全及做法

飞鸿分享

  夏季养生是一门学问,夏季天气炎热,很多人都没有胃口,想要通过进食来养生,那么夏季食谱有什么推荐呢?下面就让学习啦小编告诉你夏季食谱大全及做法,欢迎参阅

  夏季养生食谱

  一:黄豆眉豆煲鱼骨

  材料:眉豆、黄豆、鱼骨、猪瘦肉、生姜

  做法:将眉豆和黄豆洗干净,然后放入清水中浸泡一个小时;鱼骨洗干净’猪瘦肉洗干净之后切成小丁;将所有的食材准备好之后放入锅中,加入适量的清水;大火烧开之后小火熬煮,软烂之后就可以起锅了。

  功效:多喝鱼骨汤能够有效的补充钙质。并且夏季的暑湿比较严重,吃一些眉豆能够有效的去除脚气,这对于身体有很好的滋养效果。

  二:清补凉煲鸭

  材料:老鸭、沙参、枸杞子、淮山、莲子、红枣、薏米、玉竹以及沙参和百合。

  做法:将老鸭洗干净,放入开水中焯一遍,洗干净之后去除;将所有的食材放入干净的砂锅之中;大火烧开之后小火慢炖,直到老鸭软烂之后就可以起锅食用了。

  功效:这道食谱对于孩子身体来说是非常有利的。老鸭能够有效的滋阴降火,并且含有丰富的阴阳元素;其中含有的大量中草药,不仅能够滋阴,同时还具有润肺、温补的作用。

  夏季食谱

  冬瓜笋干汤

  材料:冬瓜、笋干、盐、鸡精、色拉油、葱花

  做法:

  1. 先把冬瓜去皮和籽。

  2. 把笋干切好。

  3. 把笋干放入水里浸泡一会。

  4. 这样我们已经把这道菜的原料准备好了。

  5. 热锅,放入色拉油。

  6. 倒入冬瓜和笋干,爆炒一会。

  7. 放点盐让冬瓜更入味。

  8. 加入清水,盖上锅盖,大火烧。

  9. 大火烧开后,加入葱花和鸡精就ok啦!

  点评:冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g,膳食纤维的吸收能让我们的饱腹感更为强烈,即使没用平常的分量,也可以饱饱的哦。

  凉拌双花减肥

  材料:菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖

  做法:

  1. 将菜花和西兰花掰成一口大小的块,用淡盐水浸泡10分钟,然后反复冲净

  2. 锅中倒入清水,大火加热煮沸后,倒入菜花和西兰花,焯烫1分钟后捞出,放入清水中过凉后充分沥干水分。

  3. 取一只小碗,倒入红酒醋,黑胡椒,盐,糖和橄榄油,搅拌均匀

  4. 将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中,大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥,再倒入调好的油醋汁,搅拌均匀即可。

  点评:肥胖者常吃菜花,在短时间内能够起到减肥作用,因为菜花营养丰富,能有效促进肠道蠕动,有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口,层次丰富,即使白灼也好好吃呢!

  凉拌豆豉菠菜

  材料:菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油

  做法:

  1. 洗干净的菠菜控水。

  2. 锅里烧开水后,加一勺盐。

  3. 开锅的水加了盐,菠菜就放进去咯!

  4. 菠菜放入开水中焯5分钟,等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来

  5. 盛出控水的菠菜,用凉水冲洗,给菠菜降温,因为菠菜很容易吸收水分,为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。

  6. 挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里,加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出的时候撒上白芝麻即可。

  点评:这道菜而且很好下饭,菠菜营养成分极其丰富,囊括锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等多种营养素,能有助通肠导便,促进人体新陈代谢,是很好的减肥蔬菜喔!
猜你喜欢:

1.夏季食谱大全

2.夏季健康不上火食谱做法大全

3.清淡养生菜谱大全

4.夏季开胃食谱

5.1岁宝宝夏季食谱大全及做法

6.夏季健康食谱大全

7.夏季食谱家常菜

8.夏季养生食谱菜谱大全