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春季养生祛湿粥及判断方法

慧媛分享

  春天天气多变,雨水也较多,空气湿气浓度大,因此很容易导致身体受到湿气的入侵,湿气重的表现有昏昏欲睡,一些粥也是可以去湿气的,而且效果还不错哦。今天小编给大家整理了春季养生祛湿粥知识,希望对大家有所帮助。

  春季养生祛湿粥

  1、薏米红枣粥

  做法:薏米半碗,红枣10颗,冰糖少许。将红枣洗净,去核,并在枣皮上划刀口,以利于味道进入粥中;将薏米洗净,用清水浸泡2个小时。

  薏米半碗,红枣10颗,冰糖少许。

  将泡好的薏米与红枣放入锅中,加入清水大火烧开,水沸后转小火,熬煮30-40分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅。

  熬好后关火,加入几颗冰糖,还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖彻底化后即可盛出食用。

  功效:薏米是良好的祛湿利水食材。李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。红枣是滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。

  2、茯苓粥

  做法:取粳米100克,淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中,加入适量水,调至武火将水烧沸,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成。每天早晚各服用一次,根据口味可加入红糖。

  功效:长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效,对于慢性肝炎也有一定的疗效。

  3、薏米红豆粥

  做法:薏米30克,红豆15克,冰糖适量。薏米、红豆洗净后浸泡25分钟,然后将其捞出放入锅中,添加适量清水,猛火煮开后用慢火熬至薏米烂熟,做好后,可加少许冰糖调味,会更加甜美。

  薏米30克,红豆15克,冰糖适量。

  功效:能够祛除体内的湿气,健脾胃,非常适合春季体内湿气较重的人食用。

  4、参芪粥

  做法:黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。

  药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。

  功效:黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。

  5、玉米须大枣黑豆粥

  做法:玉米须60克,大枣30克,黑豆30克,胡萝卜90克。先用水煮玉米须半小时,去须,用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块),豆烂便可。

  功效:薏米是除湿利器,其实,玉米须也有利湿功效,爱美的姑娘们还可以多喝用来消除水肿。大枣黑豆就不用多说了,健脾益肾。

  6、玉米南瓜粥

  做法 :南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。

  锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。

  功效:玉米具有调中开胃,降浊利尿等功效。而南瓜则能温中健脾,结合了两者的营养粥,不仅口味清淡,而且是最适合春季祛湿的食谱

  判断自己体内有湿方法

  1头部沉重四肢乏:湿性重浊,其特点就是沉重,失眠,记忆力下降,易怒,烦燥。

  2口中发黏舌苔腻:感受湿邪最典型的表现就是口中发黏。

  3胸腹胀满小便不畅:湿为阴邪易滞留脏腑,阻碍气血运行致脘腹胀满,脾胃功能失常。湿邪停于下焦,则小便短少而不舒畅。

  4下肢浮肿便溏泻:常表现为下肢浮肿,朝轻暮重,大便不成形,而且粘滞,便完后感觉不爽。

  5脚缝痒,起水泡甚至溃烂。

  体内湿气重的食疗

  当归鲫鱼汤

  制作很简单,提前把鲫鱼清洗干净之后腌制十五分钟,当归切丝备用。在锅内放入当归、黄耆、枸杞以及料酒和清水煮沸之后闷煮半小时。在瓦煲里面放入鲫鱼,之后放入熬好的汤,煮沸之后转小火煮半小时,调味即可。可以很好的祛除体内寒气,而且补气。

  枸杞红枣乌鸡汤

  乌鸡洗干净切成块,用陈皮、高良姜、草果包成料包,砂锅放水,之后放入料包、乌鸡以及葱段,并且加入料酒、葱、枸杞、红枣,煮沸之后转小火,直到鸡肉炖烂即可。祛湿、补气补血。

  猪肝枸杞菠菜汤

  猪肝切成薄片用清水浸泡一小时。锅里放水煮开之后放入猪肝,煮一下之后再冲洗一遍。菠菜整棵去掉根洗干净。汤锅里面放入猪肝、葱蒜末、三花酒,煮沸之后转小火,直到成浓汤,然后放入枸杞以及菠菜调味即可。具有很好的补铁作用。

  莲藕红豆煲牛腱

  莲藕去节切段,红豆泡开之后把皮去掉。红枣洗干净去核。牛腱切成小块。把这些食材都放入瓦煲,再放入生姜,加入清水,煮沸之后转小火煲两个小时,调味即可。

  百合白果牛肉汤

  白果去掉壳并且把外面的皮去掉清洗干净、红枣去核。牛肉切成薄片。在瓦煲里面放入清洗干净的白果、百合以及生姜,放入清水,煮沸转温火,直到白果煮烂之后放入牛肉,牛肉熟了调味就可以了。

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