春季养生祛湿粥及判断方法
春天天气多变，雨水也较多，空气湿气浓度大，因此很容易导致身体受到湿气的入侵，湿气重的表现有昏昏欲睡，一些粥也是可以去湿气的，而且效果还不错哦。今天小编给大家整理了春季养生祛湿粥知识，希望对大家有所帮助。
春季养生祛湿粥
1、薏米红枣粥
做法：薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许。将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中;将薏米洗净，用清水浸泡2个小时。
薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许。
将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅。
熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。
功效：薏米是良好的祛湿利水食材。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。红枣是滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
2、茯苓粥
做法：取粳米100克，淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。每天早晚各服用一次，根据口味可加入红糖。
功效：长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。
3、薏米红豆粥
做法：薏米30克，红豆15克，冰糖适量。薏米、红豆洗净后浸泡25分钟，然后将其捞出放入锅中，添加适量清水，猛火煮开后用慢火熬至薏米烂熟，做好后，可加少许冰糖调味，会更加甜美。
薏米30克，红豆15克，冰糖适量。
功效：能够祛除体内的湿气，健脾胃，非常适合春季体内湿气较重的人食用。
4、参芪粥
做法：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。
药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。
功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。
5、玉米须大枣黑豆粥
做法：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂便可。
功效：薏米是除湿利器，其实，玉米须也有利湿功效，爱美的姑娘们还可以多喝用来消除水肿。大枣黑豆就不用多说了，健脾益肾。
6、玉米南瓜粥
做法 ：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。
锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。
功效：玉米具有调中开胃，降浊利尿等功效。而南瓜则能温中健脾，结合了两者的营养粥，不仅口味清淡，而且是最适合春季祛湿的食谱。
判断自己体内有湿方法
1头部沉重四肢乏：湿性重浊，其特点就是沉重，失眠，记忆力下降，易怒，烦燥。
2口中发黏舌苔腻：感受湿邪最典型的表现就是口中发黏。
3胸腹胀满小便不畅：湿为阴邪易滞留脏腑，阻碍气血运行致脘腹胀满，脾胃功能失常。湿邪停于下焦，则小便短少而不舒畅。
4下肢浮肿便溏泻：常表现为下肢浮肿，朝轻暮重，大便不成形，而且粘滞，便完后感觉不爽。
5脚缝痒，起水泡甚至溃烂。
体内湿气重的食疗
当归鲫鱼汤
制作很简单，提前把鲫鱼清洗干净之后腌制十五分钟，当归切丝备用。在锅内放入当归、黄耆、枸杞以及料酒和清水煮沸之后闷煮半小时。在瓦煲里面放入鲫鱼，之后放入熬好的汤，煮沸之后转小火煮半小时，调味即可。可以很好的祛除体内寒气，而且补气。
枸杞红枣乌鸡汤
乌鸡洗干净切成块，用陈皮、高良姜、草果包成料包，砂锅放水，之后放入料包、乌鸡以及葱段，并且加入料酒、葱、枸杞、红枣，煮沸之后转小火，直到鸡肉炖烂即可。祛湿、补气补血。
猪肝枸杞菠菜汤
猪肝切成薄片用清水浸泡一小时。锅里放水煮开之后放入猪肝，煮一下之后再冲洗一遍。菠菜整棵去掉根洗干净。汤锅里面放入猪肝、葱蒜末、三花酒，煮沸之后转小火，直到成浓汤，然后放入枸杞以及菠菜调味即可。具有很好的补铁作用。
莲藕红豆煲牛腱
莲藕去节切段，红豆泡开之后把皮去掉。红枣洗干净去核。牛腱切成小块。把这些食材都放入瓦煲，再放入生姜，加入清水，煮沸之后转小火煲两个小时，调味即可。
百合白果牛肉汤
白果去掉壳并且把外面的皮去掉清洗干净、红枣去核。牛肉切成薄片。在瓦煲里面放入清洗干净的白果、百合以及生姜，放入清水，煮沸转温火，直到白果煮烂之后放入牛肉，牛肉熟了调味就可以了。
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