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鸽子汤怎么炖最补血

方琪分享

  鸽子汤是一种常见的养生汤,营养价值丰富。那么,鸽子汤怎么炖最补血呢?下面是学习啦小编为你搜集到的相关内容。

  鸽子汤怎么炖最补血

  枸杞炖鸽子

  材料

  鸽子1只,枸杞20克,盐适量。

  做法

  1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。

  2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫,加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。

  大枣鸽子汤

  材料

  鸽子汤怎么炖最补血

  鸽子,大红枣,咸肉数片,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油。

  做法

  1.鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。

  2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。

  3.加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。

  香菇枸杞鸽子汤

  材料

  鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒。

  做法

  1.把鸽子洗净切成块。

  2.锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出。

  3.将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可。

  4.盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了。

  党参黄芪炖鸽子

  材料

  乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量。

  鸽子汤怎么炖最补血

  做法

  1.将鸽子清洗干净,切大块。

  2.与猪肉及药材入锅同煮。

  3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。