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煲什么汤喝能补气血_补气血汤的做法

如英分享

  补气的方法有很多,煲汤喝就是能补气血的方法之一,那么煲什么汤喝才能补气血呢?补气血汤的做法都有哪些呢?下面是由学习啦小编分享的补气血汤的做法,希望对你有用。

  补气血汤的做法

  第一:银耳红枣汤

  材料:银耳、红枣、桂圆干、枸杞

  做法:将所有的食材清洗干净之后泡发,然后一起放入锅中熬煮,直到软烂之后直接服用。

  功效:银耳的营养价值和燕窝同等,但是价格则是便宜的多,所以也被称之为穷人的燕窝。中医方面认为,银耳具有很好的润燥以及保健的作用,特别适合治疗那些由于燥气以及火气所引起的慢性急性病。红枣和枸杞则是具有很好的补血作用。所有的食材混合在一起之后,补气养血的作用则是加倍提升。

  第二:双红补血汤

  材料:红薯、红枣、红糖

  做法:将清水放入锅中烧开,随后放入煮熟之后的红薯和红枣,熬煮软烂起锅之前加入红糖搅拌均匀。

  功效:这道食谱非常适合夏天以及刚刚入秋的时候服用,是一道非常好的养生甜品。如果比较喜欢吃南瓜,那么也可以将红薯换成南瓜,效果也是很好的。

  第三:木瓜银耳汤

  材料:银耳、木瓜、红枣、冰糖

  做法:将银耳放入清水之中泡发,然后将泡发好的银耳和红枣一起翻入锅中,小火慢炖半个小时,随后加入准备好的冰糖以及木瓜,这样就可以直接服用了。

  功效:具有很好补气养血的功效,女性经常服用还能够起到美容养颜的作用。

  第四:黑糯米补血粥

  材料:黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖

  做法:将桂圆和红枣一起放入锅中,加入适量的清水,大火烧开之后放入准备好的黑糯米以及山药,然后小火慢炖直到软烂成粥,起锅之前加入红糖搅拌均匀,这样就可以直接服用量。

  功效:黑糯米、桂圆以及红枣都是具有很好的补血作用,而山药的营养价值也是非常的高,服用之后能够起到非常好的益气养血的作用。不过需要特别提醒的是,桂圆虽然能够有效的起到补血的作用,但是在我们的身体之中却不容易消化,所以每次服用的时候千万不能够过量,避免出现消化不良的情况。

  第五:养颜补血燕麦粥

  材料:核桃、红枣、龙眼干、燕麦、红糖

  做法:将核桃、红枣一起龙眼干一起放入清水之中泡发,然后和干净的燕麦一起放入锅中,加入适量的清水一起熬粥,起锅之前加入一些红糖就可以了。

  功效:这道食谱具有很好的美容补血的作用,特备适合女性服用。女性补气养血的药膳有哪些,这道食谱就是一个非常不错的选择。

  第六:当归红枣排骨

  材料:当归、红枣、排骨、葱姜、食盐、枸杞

  做法:将排骨放入开水之中焯一遍,去除血水之后取出沥干水分,然后在干净的锅中加入适量的枸杞、红枣、葱姜以及排骨、清水,大火烧开之后小火慢炖,直到排骨软烂就可以了,起锅之前加入适量的调味品,这样就可以出锅了。

  功效:当这些所有的食材混合在一起炖煮的时候,对于身体具有非常大的好处,不仅能够起到滋阴润燥的作用,同时还具有养颜护肤的功效。

  第七:黄豆雪梨猪脚汤

  材料:雪梨、大豆、猪脚、姜片、食盐

  做法:将雪梨切块去除果核,大豆和生姜准备好,然后将猪脚和准备好的食材一起放入锅中,加入适量的清水之后大火烧开十五分钟,然后变成小火慢炖一个小时,起锅之前根据个人口味的不同来进行调味。

  功效:雪梨对于女性具有很好的保健作用,不仅具有众所周知的止咳润肺的功效之外,还能够起到清心美肤的效果。日常多喝这道黄豆雪梨猪脚汤,不仅能够有效降低血压,同时还能缓解口干舌燥的情况,对于皮肤也有很好的保养作用。

  第八:羊乳红枣粥

  材料:羊乳、红枣、粳米、生晒参、冰糖

  做法:将生晒参切片,粳米淘洗干净;将粳米和生晒参以及红枣一起放入锅中,加入适量的清水,大火烧开半个小时,随后倒入羊乳稍微煮一会成粥就可以起锅了。

  功效:这道食谱具有很好的益气补中以及补气养血的作用,特别适合那些出现面黄肌瘦、精神萎靡以及四肢无力、便秘等等患者。

  可以补气血的食物

  土豆补胃气。因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。

  山药益肾气。人称“神仙之食”。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。

  香菇补气血。香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”

  韭菜补中气。生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气,可见韭菜有壮阳补气的作用,因此,韭菜又有一个别名,叫“起阳草”。用于补气壮阳时,韭菜应连根一并煎汤服用。

  小米补脾胃。小 米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,常作为妇女产后的滋补食品。研究表明,小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。 小米粥熬好以后放置一会儿,粥的最上层会凝聚一层膜状物,这就是“粥油”,它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

  补气血粥的做法

  鹌鹑虾粥

  材料:鹌鹑3只,虾米20克,粳米150克,姜丝10克,香油和精盐各适量。

  做法:1、将鹌鹑宰杀后去阿洗净,切成块,加入香油、姜丝和盐拌匀腌渍一下。

  2、将粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水,置火上煮至米烂,下入鹌鹑和虾米,置小火上炖20分钟左右至粥熟即成。

  营养功效:肉香粥稠,温肾散寒。

  鹌鹑肉粥

  材料:鹌鹑肉150克,猪五花肉和赤小豆各50克,粳米200克,葱姜、盐、肉汤、香油、胡椒粉和味精各适量。

  做法:1、将鹌鹑肉洗净放入碗内,加入葱段、姜末、盐和洗净的猪五花肉块,入笼用大火蒸至熟烂,挑去葱段和姜末。

  2、将粳米和赤小豆淘洗干净,一起放入锅中,加入肉汤,置大火上熬煮1小时左右至粥熟,倒入鹌鹑肉和猪肉,淋入香油,撒入胡椒粉和味精,再略煮片刻即成。

  营养功效:鲜香可口,清肺平喘,开胃理气。

  鸭汁米粥

  原料:青头公鸭1只,粳米150克,葱白适量。

  做法:将鸭子宰杀去杂后洗净,放入锅中,加入适量的清水,置旺火上烧沸后改用小火炖至鸭子烂熟,捞出鸭子另用,加入淘洗干净的粳米和葱煮至粥熟即成。

  营养功效:粥稠味鲜,健脾利水。

  鸡肝米粥

  材料:鸡肝2只,粳米150克,生姜8片,豆豉和胡椒各适量。

  做法:将粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水,置火上煮至粥熟,下入豆豉、生姜、胡椒和洗净切好的鸡肝片一起煮熟即成。

  营养功效:肝嫩味鲜,养肝和胃,明目强身。

  鸡血麦粥

  材料:鲜鸡血100克,小麦150克,料酒50克。

  做法:1、将凝结的鸡血切成小块,用料酒拌匀。

  2、将小麦放入锅中,加入适量的清水,置火上煮至粥将熟时,投入鸡血煮熟即可。

  营养功效:酒香粥稠,健脾益气。

  山药肉粥

  材料:羊肉100克,粳米150克,山药50克,生姜片、香油、盐和味精各适量。

  做法:将羊肉洗净后剁碎,放入锅内,加入捣碎的山药,淘洗干净的粳米、生姜片和适量的清水,置旺火上煮沸后改用小火煮至米烂熟,淋入香油,撒入盐和葱花调匀即成。

  营养功效:肉嫩味香,健脾养胃,补虚强身。


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