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煲什么汤可以补气血_补气血喝什么汤好

如英分享

  女性现在的工作压力很大,所以为了健康着想一定要多加注意补气血,不然身体会出现各种问题,那么煲什么汤喝才可以补气血呢?补气血应该喝什么汤好呢?下面是由学习啦小编分享的补气血喝什么汤好,希望对你有用。

  可以补气血的汤

  木耳银耳汤

  材料:准备红枣、银耳、木瓜、冰糖

  做法:先将银耳泡发,然后下锅煮开银耳,再将红枣放进开水里,接着熬个半小时,再下冰糖和木瓜煮开,待汤品稍凉后便可食用。

  双红补血汤

  材料:红薯500G、红枣10G、红糖适量

  做法:将2000ML的清水和全部材料一起下锅,用大火煮开,红薯煮熟后下红糖,喜欢吃南瓜的女性可以将红薯换成南瓜。

  可以补气血的粥

  鹌鹑虾粥

  材料:鹌鹑3只,虾米20克,粳米150克,姜丝10克,香油和精盐各适量。

  做法:1、将鹌鹑宰杀后去阿洗净,切成块,加入香油、姜丝和盐拌匀腌渍一下。

  2、将粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水,置火上煮至米烂,下入鹌鹑和虾米,置小火上炖20分钟左右至粥熟即成。

  营养功效:肉香粥稠,温肾散寒。

  鹌鹑肉粥

  材料:鹌鹑肉150克,猪五花肉和赤小豆各50克,粳米200克,葱姜、盐、肉汤、香油、胡椒粉和味精各适量。

  做法:1、将鹌鹑肉洗净放入碗内,加入葱段、姜末、盐和洗净的猪五花肉块,入笼用大火蒸至熟烂,挑去葱段和姜末。

  2、将粳米和赤小豆淘洗干净,一起放入锅中,加入肉汤,置大火上熬煮1小时左右至粥熟,倒入鹌鹑肉和猪肉,淋入香油,撒入胡椒粉和味精,再略煮片刻即成。

  营养功效:鲜香可口,清肺平喘,开胃理气。

  鸭汁米粥

  原料:青头公鸭1只,粳米150克,葱白适量。

  做法:将鸭子宰杀去杂后洗净,放入锅中,加入适量的清水,置旺火上烧沸后改用小火炖至鸭子烂熟,捞出鸭子另用,加入淘洗干净的粳米和葱煮至粥熟即成。

  营养功效:粥稠味鲜,健脾利水。

  鸡肝米粥

  材料:鸡肝2只,粳米150克,生姜8片,豆豉和胡椒各适量。

  做法:将粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水,置火上煮至粥熟,下入豆豉、生姜、胡椒和洗净切好的鸡肝片一起煮熟即成。

  营养功效:肝嫩味鲜,养肝和胃,明目强身。

  鸡血麦粥

  材料:鲜鸡血100克,小麦150克,料酒50克。

  做法:1、将凝结的鸡血切成小块,用料酒拌匀。

  2、将小麦放入锅中,加入适量的清水,置火上煮至粥将熟时,投入鸡血煮熟即可。

  营养功效:酒香粥稠,健脾益气。

  山药肉粥

  材料:羊肉100克,粳米150克,山药50克,生姜片、香油、盐和味精各适量。

  做法:将羊肉洗净后剁碎,放入锅内,加入捣碎的山药,淘洗干净的粳米、生姜片和适量的清水,置旺火上煮沸后改用小火煮至米烂熟,淋入香油,撒入盐和葱花调匀即成。

  营养功效:肉嫩味香,健脾养胃,补虚强身。

  可以补气血的食物

  主食及豆类的选择

  选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气;紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。

  肉蛋奶的选择

  鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气;猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、鳜鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血。

  蔬菜的选择

  补气的可选择山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物;补血的黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。


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