土豆丝饼的家常美味做法

　　经常食用土豆可以延缓衰老、降低血压，增强身体抵抗力。你了解土豆丝饼的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的土豆丝饼吗?下面是学习啦小编给你精心整理土豆丝饼的家常美味做法，仅供参考。

　　土豆丝饼的家常美味做法1

　　材料

　　土豆，盐，黑胡椒

　　做法

　　1.土豆削皮后，切成细丝，我刀功差，所以我用工具刨的丝;不用清洗，以免洗掉淀粉

　　2.撒上适量的盐，拌匀，腌10分钟

　　3.倒掉多余的水分

　　4.磨上黑胡椒碎

　　5.平底锅(最好是不粘锅)，抹一层油，把土豆丝铺满锅，尽量铺得紧密点，稍压实;中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油

　　6.晃动煎锅，土豆丝饼可以移动的时候翻面，拿一个比锅中略小的碟子，倒扣在土豆丝饼上，一手托着碟子的底部，一手拿起煎锅，反过来，再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面

　　7.沿锅边淋一点点油，同样中小火煎至金黄香脆，倒在厨房纸上，吸掉多余油份

　　8.趁热吃，更香脆哦

　　土豆丝饼的家常美味做法2

　　材料

　　土豆 青辣椒 五香粉 盐 小葱 食油 面粉

　　做法

　　1、将土豆、青辣椒切丝，葱切末，面粉化成糊状，将前三者和盐、五香粉搅匀，成稠糊状。

　　2、上平底锅开火，倒油锅烧至4-5成热用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

　　土豆丝饼的家常美味做法3

　　材料

　　土豆，盐，鸡蛋，生粉，咸蛋黄

　　做法

　　1、土豆去皮洗干净，切成细丝。

　　2、鸡蛋、盐、生粉、咸蛋黄混合拌匀。

　　3、再将步骤(2)的鸡蛋糊和步骤(1)的土豆丝混合拌匀。

　　4、锅中放中等油量，用汤勺舀一勺糊糊下去。

　　5、用小火慢慢的煎直到金黄有脆壳。

　　6、出锅后用沙拉酱装饰即可。

　　土豆丝饼的家常美味做法4

　　材料

　　土豆，鸡蛋2个，青蒜，青菜，面粉，盐，芝麻油，玉米油

　　做法

　　1、土豆两个切小颗粒，用水淘洗下。

　　2、然后打两个鸡蛋，加入青蒜和青菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，加盐和芝麻油。

　　3、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。