电饭锅做菜的步骤和方法有哪些

春燕分享 2017-09-29 11:51:07

　　现在很多都是利用电饭锅去煮饭，但是却不知道原来电饭锅也是可以利用进行做菜的，那么你知道该怎么使用电饭锅进行做菜吗?以下是学习啦小编为你整理的电饭锅做菜的步骤，希望能帮到你。

　　电饭锅做菜的步骤：莲藕玉米排骨汤

　　材料：

　　精修小肋排8块儿，甜玉米1根，莲藕1段;生姜1小块儿;米酒(或料酒)2大勺，八角1粒，盐适量，胡椒粉适量，小葱1根;

　　做法：

　　1、排骨、莲藕、玉米、生姜洗净;

　　2、米酒、盐、胡椒粉、小葱备齐;

　　3、莲藕去皮洗净，切成滚刀块儿，冲洗干净多余的淀粉;

　　4、甜玉米切成段儿，生姜拍松切片，八角洗净;

　　5、锅中加入适量清水，排骨凉水下锅，开中小火，煮至沸腾并保持1、2分钟，出净血沫;

　　6、捞出排骨，用热水冲洗干净;

　　7、将排骨连同莲藕、玉米、生姜片、八角一起放入大松ih压力电饭煲的内锅，加入清水至最大水位线，再加入2大勺米酒;

　　8、盖上锅盖，选择煲汤功能，预约时间，按“开始”;

　　9、预约时间结束，汤也就煲好了，打开锅盖，加入适量盐和胡椒粉调味;

　　10、再撒一把葱花，即可享用!

　　材料：

　　红米饭：白米1杯，红米半杯(大松ih压力电饭煲自带量米杯);清水适量;

　　蜜汁叉烧肉：猪梅头肉或五花肉3片(约1cm厚)，叉烧酱3大勺，蜂蜜1大勺，料酒1大勺，蚝油1大勺，酱油1大勺，盐少许，姜末少许，蒜末少许;(“少许”的意思就是有点儿就行!)

　　做法：

　　红米饭

　　1、白米和红米冲洗两遍，沥干水分;

　　2、将米放入内锅，加水至长粒米1.5杯的位置;

　　3、选择长粒米、精华煮、口感适中;

　　4、40分钟后，喷香诱人的红米饭做好了。

　　材料：鸡蛋4个(270克) 低筋面粉110克糖80克浓稠酸奶80克柠檬汁几滴玉米油25克

　　做法：

　　1、蛋黄加入20克糖、酸奶喝玉米油搅拌乳化状态

　　2、筛入低筋面粉用手抽划之字拌到无颗粒状态

　　3、蛋白打到鱼眼状态分三次放入剩下的糖打到硬性发泡(提起打蛋器头是小尖状态)

　　4、蛋白霜分三次加入蛋黄糊中

　　5、翻拌均匀到顺滑状态

　　6、直接倒入铁釜电饭锅内(不沾涂层的所以不要刷油)

　　7、震一震，盖上，选择蛋糕程序50分钟，最后焖10分钟左右

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