家常的香辣虾仁怎么做好吃健康

映芳分享 2017-07-21 11:36:30

　　虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。你想自己动手做好吃的香辣虾仁吗?今天，学习啦小编为大家推荐家常香辣虾仁的做法。

　　香辣虾仁的好吃做法

　　香辣虾仁的食材准备

　　香辣虾仁的具体做法步骤

　　1.原料。

　　2.调料。

　　3.花生去皮备用。

　　4.虾仁解冻，挑去虾线，倒入料酒。

　　5.撒入少许淀粉。

　　6.搅匀后放入冰箱冷藏一小时左右。

　　7.锅中倒油。

　　8.放入花生。

　　9.炒制焦黄拿出。

　　10.拿一碗，放入酱油、淀粉、蚝油、咸盐、辣椒粉、一点点白砂糖，和清水调成碗汁。

　　11.锅中再倒入油。

　　12.放入虾仁。

　　13.倒入碗汁。

　　14.放入花生，大火收汁。

　　15.即可~

　　16.开吃~

　　17.很下饭的一道菜

　　蛋白质

　　虾仁还富含蛋白质，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，能够增强免疫力，抗疲劳。

　　镁

　　虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用

　　磷、钙

　　虾仁富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　虾青素

　　虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　甘氨酸

　　虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。