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小纸杯蜂蜜蛋糕的做法

映芳分享

  蜂蜜能医治中度的肌肤损伤,特别是烫伤,将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时,细菌无法成长。你了解纸杯蜂蜜蛋糕的做法吗?接下来,学习啦小编跟你分享小纸杯蜂蜜蛋糕的做法。

  小纸杯蜂蜜蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 低筋面粉

    100g
  • 绵白糖

    40g
  • 蜂蜜

    50g
  • 小鸡蛋

    4个
  • 辅料
  • 橄榄油

    20g
  • 少许
  • 牛奶

    20g

  小纸杯蜂蜜蛋糕的具体做法步骤

  1.食材图,(食盐没拍,看那打蛋机的小蛋糕配方中是1/16小匙,所以只用了一丁点)

  2.四个鸡蛋,两个散黄了。

  3.加入所有的白糖和蜂蜜

  4.用隔水加温手工打蛋(下面的锅里加上1/2的凉水,开小火加热),直到蛋液和砂糖均匀混合。

  5.开启打蛋机的3档(中速)打蛋液,共用了7分钟。(1分钟后停,观察有大气泡;继续1分钟后停,蛋液膨胀约两倍颜色仍然是黄色;

  6.继续3档打2分钟,色泽变白;继续打3分钟,蛋液起些微波纹,细腻,提起打蛋头,蛋液呈缎带形,打发完成。

  7.分两次筛入低筋粉。第一次筛入1/2,用刮刀轻轻切拌,拌匀,

  8.筛入第二次,同样,由底部往上翻起,像炒菜似的拌匀至无颗粒状面粉。

  9.将橄榄油和牛奶加一丁点食盐混合,用手动打蛋器拌匀(此时烤箱开180度预热)

  10.加入1/3蛋糕糊拌匀

  11.和余下的2/3混合拌匀

  12.最后将拌好的蛋糕糊分入每个小纸杯中(因为纸杯大小不一致,所以大的加得浅了点)

  13.入烤箱,中下层,180度20分钟。

  14.时间到出炉,没有回缩,还算成功!

  蜂蜜蛋糕的营养价值

  1、抗菌消炎、促进组织再生

  优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

  用法:在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。

  2、提高免疫力

  蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。

  用法:国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。

  3、促进长寿

  前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人, 其中有 143人为养蜂人,证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进 长寿的机制较复杂,是对人体的综合调理,而非简单地作用 于某个器官。


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