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蒜蓉粉丝大白菜的做法

映芳分享

  大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。你了解蒜蓉粉丝白菜要怎么做才好吃吗?现在,学习啦小编来告诉你蒜蓉粉丝大白菜的做法。

  蒜蓉粉丝大白菜的制作食材

  • 主料
  • 粉丝

    200g
  • 2头
  • 辅料
  • 生抽

    3汤勺
  • 玉米油

    适量
  • 适量
  • 白菜

    适量

  蒜蓉粉丝大白菜的做法步骤

  1.准备食材,白菜洗净切成长段,蒜切成丁。

  2.锅中放水,放入粉丝煮开泡软。

  3.锅中放油,放入三分之二的蒜炒至焦黄。

  4.再放剩余的蒜搅拌均匀。

  5.将粉丝铺在盘中,放上白菜,倒入蒜蓉和生抽、盐,锅中加水烧开后 ,蒸10分钟,出锅。

  大蒜的功效与简介

  行滞气,暖脾胃,消癥积,解毒,杀虫。治饮食积滞,脘腹冷痛,水肿胀满,泄泻,痢疾,疟疾,百日咳,痈疽肿毒,白秃癣疮,蛇虫咬伤。

  行气消积,杀虫解毒。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞、痈肿疮疡。

  ①《别录》:"散痈肿蠿疮,除风邪,杀毒气。"

  ②《唐本草》:"下气消谷,除风破冷。"

  ③《食疗本草》:"除风,杀虫。"

  ④《本草拾遗》:"去水恶瘴气,除风湿,破冷气,烂痃癖,伏邪恶;宣通温补,无以加之;疗疮癣。"

  ⑤《日华子本草,:"健脾,治肾气,止霍乱转筋、腹痛,除邪辟温,疗劳疟、冷风、痃癣、温疫气,敷风损冷痛,蛇虫伤,并捣贴之。"

  ⑥《日用本草》:"燥脾胃,化肉食。"

  ⑦《滇南本草》:"祛寒痰,兴阳遭,泄精,解水毒。"

  ⑧《纲目》:"捣汁饮,治吐血心痛;煮汁饮,治角弓反张;同鲫鱼丸治膈气;同蛤粉丸治水肿;同黄丹丸治痢疟孕痢;同乳香丸治腹痛;捣膏敷脐,能达下焦,消水,利大小便;贴足心,能引热下行,治泄泻暴肩及干湿霍乱,止衄血;纳肛中,能通幽门,治关格不通。"

  ⑨《四川中药志》:"治肺结核,血痢,及崩中带下。

 
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