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好吃的椰汁马蹄糕如何做

映芳分享

  马蹄含有各种不同的营养,它的食疗功效也很好,它具有解毒、利尿等功效。你想自己动手做好吃的椰汁马蹄糕吗?现在,学习啦小编来告诉你椰汁马蹄糕的图解做法。

  椰汁马蹄糕的制作食材

  • 主料
  • 椰浆

    400ml
  • 马蹄粉

    250ml
  • 辅料
  • 纯牛奶

    250ml
  • 黄糖

    1砖
  • 白砂糖

    适量

  椰汁马蹄糕的做法步骤

  1.准备好所有材料!

  2.一罐椰浆+250纯牛奶+一两勺白砂糖(喜欢甜一点的可以加多一点砂糖)混匀!

  3.把1砖黄糖切碎,加2碗半水煮成糖水,放凉备用。

  4.往一盒马蹄粉里慢慢加水,和成粉团,然后把粉团平分成2份。

  5.把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里,慢慢搅拌直至粉团完全融化。小黄和小白就现出雏形啦~

  6.用直径约50cm的金属盘子(这个size蒸一盘刚刚好),在盘底均匀的涂一层油,放蒸锅里先热上半分钟。然后淋一层小黄,合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状,再温柔的淋一层小白。

  7.如此重复,大概每过2分钟加一层。具体每一层多厚就看个人喜好啦~ 当然,每层越薄做下来就越费时间,但也越好吃。

  8.最后一层下完后直接蒸上5分钟,出锅后放凉切块就能吃啦

  马蹄的食疗作用

  1、治痔疮。

  痔疮患者常食马蹄也大有益处。

  2、促进生长发育。

  能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此马蹄适于儿童食用。

  3、治食道癌。

  马蹄10只,带皮蒸煮,每日服食。

  4、治咽喉肿。

  马蹄绞汁冷服,每次125克。

  5、预防流感。

  鲜马蹄250克,甘蔗1根,切段,入锅煎煮,熟而食之,有清热消炎,生津止渴之效,适于发热后期之心烦口渴和低烧不退,还可预防流感。


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