香菇炖排骨汤要怎么做
映芳分享
香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种。你想知道好吃的香菇炖排骨汤是如何做的吗?现在，学习啦小编来告诉你香菇炖排骨汤的家常做法。
香菇炖排骨汤的食材准备
香菇炖排骨汤的具体做法步骤
1.山药一根
2.香菇泡好
3.枸杞少许
4.把山药削皮切断，放入沙锅
5.排骨焯水
6.把焯好水的排骨放入沙锅
7.放入泡好的香菇
8.放入洗好枸杞
9.倒入沸水
10.两个小时后加入适量的盐和少许的胡椒粉
11.可以出锅啦
香菇的营养价值
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
