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红豆椰汁糕是怎么做的

映芳分享

  红豆煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮,而是天然的甜品。平时生活中你会做红豆椰汁糕吗?那么,现在学习啦小编就来分享红豆椰汁糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  制作红豆椰汁糕需要准备的材料

  • 主料
  • 椰浆

    400ml
  • 红豆

    40g
  • 小麦

    40g
  • 辅料
  • 炼奶

    3汤匙
  • 牛奶

    500ml
  • 白砂糖

    适量
  • 红片糖

    2砖
  • 鱼胶片

    1块
  • 琼脂

    5g
  • 椰丝

    适量

  红豆椰汁糕制作过程中的步骤图

  1.小盆友椰浆网上收购外国滴牛奶爱国就伊利吧,豆亲觉得不靠谱可以都用外国滴

  2.炼奶雀巢老牌椰丝这款口碑好好,评价说纯天然,小盆友觉得味道有些淡

  3.化学反应的必备。

  4.甜丝丝的红豆。文火一直煮熟,不要变成红豆沙就好,不然椰汁糕颜色会不白喔。

  5.口感“烟韧”,而且五谷类健康。加入纯粹属于小盆友的新尝试,事实证明有风险,因为小麦口感冰冻后比较硬,老人家吃麻烦,而且红糖煮后,原来会出水。。这点小盆友倒没有预先留意。

  6.椰浆与牛奶混合

  7.加入砂糖(自己把控)、炼奶、玉米粉(小盆友下了6小茶匙)、预先浸泡软的鱼胶片、琼脂、椰丝。之后文火一直搅拌

  8.一直搅拌到粘稠状态,变成奶糊的模样就可以关火。

  9.模具最好买独立的。这样脱模比较好控。第一次红豆放底部的,出来效果就是表面都是粒粒红豆,其实将红豆搅拌入椰奶浆之后凝固,更加好看。

  10.气泡不迅速勺掉,就不好看了,所以要速度喔。

  11.小盆友可以自己花痴一下么??好吸引滴说冰冻后脱模,撒上椰丝或者学小盆友将椰丝都混入奶糊中增加口感香味都可以。

  12.加入小麦与红豆搅拌,就形成另外一种口味了。

  13.用盒子铺上保鲜膜,倒入成一块膏状,切成小块,撒上椰丝,一样吸引好吃。

  红豆的功效作用

  1、补血养血

  红小豆富含铁质,具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者,可以吃红小豆来补血。古代生育过后,会喝红豆汤来补血,效果极佳。

  2、脾益胃

  红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道蠕动,促进其消化吸收的功能,达到健脾益胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富,能有效刺激肠青蠕动.可有效预防和改善便秘,促使排便的顺畅。

  3、利尿消肿

  红小豆含有较多的原皂角甙,可刺激肠道,具有很好的利尿作用,非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。

  4、调节血糖

  体内缺钾会引起糖量减退,导致血糖不易被控制,而红小豆是典型的高钾食物,可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂,调节血糖的作用。

  5、清热解毒

  红小豆有很强的抑菌作用,可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。


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