孕妇可以吃榴莲吗营养价值如何
榴莲是著名的热带水果之一，原产马来西亚，其中以泰国最多，我们大广东也有种植。以下是学习啦小编收集整理的关于孕妇吃榴莲的知识，希望对你有帮助。
孕妇可以吃榴莲吗
慎吃。榴莲所含的热量及糖分较高，如果经常把榴莲当补品，会导致血糖升高，宝宝就会过重，使日后娩出巨大胎儿的机会增大。其次，榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，对于本来就容易出现便秘的孕妇来说，会加重其负担，特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。再者，榴莲性温，吃多了容易上火，出现喉咙疼痛、烦躁失眠等症状，引发孕妇胎热，损害新生儿健康。
榴莲的营养价值
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体，属 滋补有益的水果。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、B和C都较高。除此之外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力。
榴莲可以做什么甜品
1、榴莲酥
材料:酥皮:普粉300g，糖7g，盐少许，水150g，黄油40g(揉入面团)，黄油180g(裹入)馅料(搅拌均匀):榴莲肉102克(捣泥)，糖粉10克，卡士达粉26克
做法：除裹入黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团，盖好醒20分钟。将裹入用黄油切成厚度均匀的片，放入保鲜膜内，用擀面杖压成大片，入冰箱冻硬。将面团擀成比黄油片略长，约3倍宽的尺寸。将黄油片放中间，两边向内折起，两端捏紧。擀成长方形薄片，两边向中间折起，再折叠，进行第一次4折，盖上保鲜膜松弛一会儿(15分钟)，擀成长方形薄片，重复上一步，进行第二次4折，再松弛一会儿。
重复上一步骤，完成第三次4折，松弛后，将其中的一半擀成3毫米薄片，就是完成的酥皮了，另一半冷冻。将酥皮边角修一下，均分成6个正方形。将馅等分6份入酥皮内，边缘刷蛋液。沿对角线折叠，小叉子边上轻轻压一下。刷蛋黄液，然后点兵点将，统统点一点黑芝麻装饰。入预热好的烤箱220度，25-30分钟即可。
2、榴莲饼
材料:榴莲，面粉，食用油，白糖，食盐。
做法：剥开榴莲，剥皮绿豆，把绿豆煮熟，把榴莲压碎，榴莲里放点食盐增加一点甜味。绿豆熟后压碎后加放一点食用油。绿豆里放点糖，加少量的面粉。绿豆面合好后松弛十分钟。把绿豆面擀开，包入榴莲，整形好后表面喷上水。烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中。20分钟。中途再喷一次水。出炉。上桌。
3、榴莲蛋糕
材料:榴莲120克，牛油120克，糖200克(我用150克，感觉正好)，盐2克，鸡蛋2个，鲜奶90克，椰奶60克(我用椰子汁)，低粉300克，泡打粉6克。
做法：牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀;加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。
4、榴莲冰淇淋
材料:鸡蛋2个，牛奶200克，糖40克，淡奶油200克，榴莲果肉200克。
做法：蛋黄+糖，搅匀，加入牛奶，搅匀，成蛋奶液，将蛋奶液小火加热至浓稠，成蛋奶浆，放凉备用。淡奶油打至7分发，将榴莲果肉制成果泥。将打发好的淡奶油加入蛋奶浆中，搅拌均匀，再加入榴莲果泥，搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔40分钟搅拌一次，约四五次后即可。
熬制蛋奶浆时一定要小火，否则蛋黄煮熟无法熬成合适的蛋奶浆，间隔40分钟搅拌一次是避免成品出现冰碴影响口感。水果也可换成其他喜欢的水果，糖的用量要适当调整。
5、榴莲班戟
材料:温牛奶120克，糖25克，盐1克，鸡蛋1个，低粉50克，班兰香精，橄榄油或葵籽油，鲜奶油适量。
做法：温牛奶120克。糖25克。盐1克，鸡蛋一个。低粉50克，班兰香精适量，此份量可做五张皮。所有材料除班兰精外混合后放置一小时。加入班兰精，面巾纸一张搽上油(不能用花生油或味大的油，用橄榄油或葵籽油)，沿平底锅抹一圈，小火烧热锅，倒入适量的粉浆即拎起锅转动。让粉浆均匀的流动成圆形，再放回炉火中。小火烙熟。只烙一面就可以。摊凉后放入适量的打发鲜奶油(加糖)，再加入榴连泥。包好。
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