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白兰瓜怎么吃最好食用禁忌

燕华分享

  白兰瓜不仅香甜可口,还富有营养价值,有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。以下是学习啦小编收集整理的关于白兰瓜的吃法和禁忌,希望对你有帮助。

  白兰瓜怎么吃最好

  一、可以剖开去皮生吃

  二、酿白兰瓜

  1、糯米泡洗干净,用小火煮透装入碗内,上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮,改刀为小丁,入开水锅中烫透捞出,沥去水分。

  2、果脯、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干去蒂洗净。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内,加白糖100克,玫瑰糖20克,搅拌成馅。

  3、把白兰瓜洗净去皮,切平两端,从瓜尾四分之一处切开,去籽,装入拌好的甜馅,盖上瓜盖,放入凹盘内上笼蒸约半小时,晾凉换装凹盘。

  4、炒勺上火,投入原瓜汁;加水100克,再加乘余的白糖,用水淀粉勾薄芡,撒上剩余的玫瑰糖,兑碗内晾凉,上桌时淋浇白兰瓜上即食。瓜藏八宝,色彩绚丽,莹美如玉,味甜如蜜,瓜汁风味独有,软烂爽口,为清暑解热佳肴。

  三、什锦水果羹

  1、将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净,去皮去籽去核后,切成约1.5的方丁。

  2、鲜百合去根,洗净撕成瓣状。

  3、草莓除去根叶,洗净备用。

  4、西米淘洗干净,浸泡备用。

  5、将百合放入沸水锅内略煮片刻。

  6、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可。

  7、锅内加入适量冷水,放入冰糖,待开后倒入百合,再改用不火约煮半小时。

  8、放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米,再煮约20分钟,放入草莓即可。

  白兰瓜食用禁忌

  1、白兰瓜的糖分含量高达15%,因此糖尿病人和血糖高的人是不应该吃的。

  2、有消化系统疾病如脾胃虚者不宜多食。如果吃多了会导致腹泻。

  哪些人不能吃白兰瓜

  1、久病体虚者不宜食用白兰瓜。出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

  2、有消化系统疾病如脾胃虚者不宜多食。

  3、糖尿病人和血糖高的人。

  白兰瓜的适用人群

  1、皮肤过敏患者。白兰瓜具有丰富的维生素,适合皮肤过敏患者食用。

  2、便秘患者。白兰瓜具有丰富的维生素和膳食纤维,常吃白兰瓜可以起到开胃解渴等方面的好处,所以白兰瓜是非常适合便秘患者食用的。

  3、经期女性。白兰瓜具有开胃、利尿的功效,所以特别适合女性在经期食欲不振的情况下食用。但是最好不要过量食用,以免造成子宫收缩,导致经血过多或者痛经等现象。


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