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鸡蛋紫菜汤的不同做法分享

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  紫菜所含维生素U是卷心菜的70倍,因此紫菜是治疗溃疡病的最佳蔬菜。你想自己动手做鸡蛋紫菜汤吗?接下来,学习啦小编跟你分享鸡蛋紫菜汤的不同做法。

  鸡蛋紫菜汤的做法【1】

  材料

  紫菜一块,鸡蛋3个

  做法

  步骤1:鸡蛋加点盐,划散。

  步骤2:紫菜洗一下。

  步骤3:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

  步骤4:为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.

  步骤5:加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。

  鸡蛋紫菜汤的做法【2】

  菜谱简介 黑黄相映,清淡可口。

  材料

  主料:鸡蛋150克,干紫菜50克,

  调料:香油25克,盐3克,味精2克

  做法

  1.将紫菜撕成小块;

  2.将鸡蛋打碎搅匀;

  3.锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋,加精盐、味精烧沸,出锅装碗,淋上香油即成。

  小诀窍

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  鸡蛋紫菜汤的做法【3】

  材料

  鸡蛋2个,紫菜1片,青葱2根,高汤500㏄,盐1/4茶匙,精鸡粉1茶匙,胡椒粉少许,香油少许

  做法

  1.将鸡蛋打成散状;青葱切成葱花状,备用。

  2.将500㏄的高汤烧开,加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。

  3.将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤�,三秒钟后用锅铲推散已熟的鸡蛋,使其成蛋花状。

  4.最后将紫菜及步骤1的葱花放入步骤3的汤中,并洒上胡椒粉及滴入少许的香油即可

  鸡蛋紫菜汤的做法【4】

  菜谱简介 紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等,供食用和药用。紫菜有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜虾皮汤补碘又补钙,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

  材料

  紫菜,虾皮,平菇,鸡蛋,盐、油适量。

  做法

  1、紫菜、虾皮用水稍微冲洗一下。

  2、平菇撕成条焯水后用水冲一下。

  3、起锅放油炒虾皮、平菇再放水烧开放紫菜。

  4、水沸腾时放入打散的鸡蛋,放盐调味即可。

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