虾皮菠菜汤的做法教程
映芳分享
菠菜含有大量的膳食纤维，具有促进肠道蠕动的作用。你了解虾皮菠菜汤的做法吗?接下来，学习啦小编跟你分享虾皮菠菜汤的做法教程。
虾皮菠菜汤的食材准备
虾皮菠菜汤的具体做法步骤
1.猪骨汤加入少许清水，烧开。
2.鸡蛋煎成蛋饼，切丝。
3.菠菜洗净，切段。
4.锅内猪骨汤烧开，加入菠菜，加入鸡蛋丝。
5.放入虾皮。
6.加入少许盐。
7.淋入香油。
8.关火，放入少许味精，出锅撒上小葱末装饰点缀即可。
菠菜的功效与作用
1、菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效，可治衄血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。
2、菠菜为一种作用缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”者尤宜。
3、菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜于高血压、糖尿病患者(菠菜根尤适于糖尿病患者)。
4、菠菜中维生素A、维生素c的含量高于一般蔬菜，常吃可维持眼睛的正常视力，防止夜盲症。
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