学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

茄汁牛肉面新鲜美味的做法

燕华分享

  面条是河南人日常主食之一,面条的做法有很多,你是否都掌握了呢?以下是学习啦小编收集整理的关于茄汁牛肉面美味的做法,希望对你有帮助。

  制作茄汁牛肉面的食材

  茄汁牛肉面美味的做法

  1.原料图片。

  2.牛肉洗净,切成小粒,用生抽、料酒腌渍入味。

  3.番茄洗净,去蒂切成小丁(也可以先用热水把番茄烫一下,去皮,放料理机中打碎)。葱头、芹菜分别择洗干净切粒。

  4.黄油放锅里熔化,下入葱头粒炒出香味,下牛肉粒炒散。

  5.再放入番茄丁,边炒边搅动,将番茄炒碎、炒出茄汁。

  6.加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉,烧沸煮5分钟,放鸡精调好口味。

  7.另起锅加清水烧沸,将面条下入煮熟。

  8.捞入碗内,浇上茄汁牛肉卤汁就行了。

  牛肉的食用禁忌

  1、牛肉不宜常吃,一周一次为宜。

  2、清炖牛肉保存营养成分比较好。

  3、牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉。

  和牛肉相克的食物

  1、牛肉与红糖不能同食:同食会产生不良生化反应,引起腹胀。

  2、牛肉与白酒不能同食:牛肉性温,味甘,补气助火;白酒属大温之品。如将二者相配食用,极易上火,甚至可引发口腔炎症、肿痛。

  3、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。

  4、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。

  5、鲇鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。可以用人乳治疗。

  6、牛肉不可与黍米同食:食后身体不适。

  7、韭菜与牛肉相克:因牛肉甘温、补气助火,韭菜辛温,动火动血,故不宜同食。


猜你感兴趣:

1.西红柿牛肉面要如何做才好吃

2.最简单的牛肉面的做法

3.大块牛肉面要怎么做才好吃

4.红烧牛肉面的家常做法

5.四川红烧牛肉面的4种不同做法

6.加州牛肉面的做法

7.怎么做好吃的川味牛肉面

    3786300