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玉米发糕的家庭做法

映芳分享

  松松软软的玉米发糕,不仅“长得美”,味道也是杠杠的。你知道玉米发糕怎么做才松软吗?接下来,学习啦小编跟你分享玉米发糕的家庭做法。

  玉米发糕的成品图

  玉米发糕的材料准备

 

  • 主料
  • 面粉

    150克
  • 玉米粉

    80克
  • 辅料
  • 豆沙

    适量
  • 酵母

    适量

  玉米发糕的家庭做法

  1.面粉加酵母和水揉成面团后饧发。

  2.面粉加玉米面。

  3.加酵母和水有揉成面团,饧发。

  4.取合适大小的蛋糕模,抹上一些油。

  5.将饧发完毕的面团按成面饼,放入模具中。

  6.上面抹上一些豆沙。

  7.将饧发好的玉米面团按扁后再放入,最上面一层。

  8.上面用枸杞装饰。

  9.上锅蒸二十分钟,虚蒸五分钟。

  吃玉米的好处

  常吃玉米可调节血糖

  玉米中含有丰富的烟酸,烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物,是可增强胰岛素作用的营养素,所以,用玉米替代主食,有助于血糖的调节。

  玉米须不仅可降低血液黏稠度,并可增加血中凝血酶原,加速血液凝固,而且,玉米须的发酵制剂有显著的降低血糖作用。

  常吃玉米可防癌

  玉米中还含有硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡;而镁,一方面能抑制癌细胞的发展。

  另一方面能使体内的废物尽快排出体外,从而起到预防癌的作用。

  而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌,玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。


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