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怎么用烤箱做葡萄干蛋糕

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  葡萄干的营养价值非常高,它的主要成份为葡萄糖。你想知道好吃的葡萄干蛋糕是如何做的吗?今天,学习啦小编为大家推荐家常葡萄干蛋糕的做法。

  葡萄干蛋糕的制作食材

  • 主料
  • 色拉油

    60g
  • 蛋黄

    4个
  • 蛋清

    5个
  • 砂糖

    40g
  • 红糖

    30g
  • 低粉

    110g
  • 辅料
  • 开水

    50ml
  • 葡萄干

    适量
  • 枣泥糊

    5勺

  葡萄干蛋糕的做法步骤

  1.蛋黄和蛋清分离,蛋清放到无油容器。

  2.蛋清打起粗泡后放入砂糖打发。

  3.蛋黄内筛入低粉和枣泥。

  4.红糖用开水冲开,晾凉倒入蛋黄碗里。

  5.倒入色拉油切拌均匀(注意不要起筋)。

  6.分三次把蛋黄糊和蛋清糊翻拌均匀。

  7.烤盘铺油纸,倒入蛋糊,抹匀。

  8.撒上泡软的葡萄干。

  9.放入预热好的烤箱,170度25分钟。

  葡萄干的食用效果

  1、葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸,对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。

  2、葡萄干铁和钙含量十分丰富,并有多种维生素和氨基酸,补血补气暖肾,治疗贫血、血小板减少,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

  3、葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠子中的停留时间。

  4、葡萄干内含大量葡萄糖,可防眩晕、心悸、乏力这些状况。

  5、假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中的胆固醇的8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

  6、葡萄干含有一种称为白黎卢醇的成分,它能有效的防治细胞恶化并抑制恶性肿瘤的增长。

  7、最近科学家又研究出葡萄干的另一大好处“代替口香糖”。


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