番茄鲫鱼汤的做法图解

学习啦  映芳   2016-07-07 14:00:37

  夏天快到了,为增强食欲,番茄是首选佳品。番茄鲫鱼汤的组合比较传统。你想自己动手做番茄鲫鱼汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍番茄鲫鱼汤的做法图解。

  番茄鲫鱼汤的制作食材

  • 主料
  • 西红柿

    50g
  • 鲫鱼

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

  番茄鲫鱼汤的做法步骤:

  1.番茄切片,备用

  2.鲫鱼洗净,在鱼身上划几刀

  3.锅中放入适量的植物油,将鱼放入锅中,中小火煎

  4.煎至两面金黄

  5.倒入西红柿和几片姜片煸一小会

  6.加入适量清水

  7.中火煮开后,再小火熬几分钟

  8.加入适量的盐,关火

  撒上葱花既可吃了

  番茄鲫鱼汤的营养功效:

  1、番茄味甘,酸,微寒,入肝,脾,肾经脉,可养颜美容,缓解疲劳,促进食欲。

  2、番茄包含番茄红素,可以保护心血管,具有抗氧化,抑制突变,降低核酸损伤等多类功能。

  3、番茄红素能去除自由基,保护细胞,并且能够降低心脏病的发病率。

  4、番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能够降低胰腺癌,直肠癌,喉癌,口腔癌,肺癌乳腺癌癌症的发病率。

  5、番茄有健胃消食,凉血平肝,降低血压之作用,对高血压,肾脏病人有较好的辅助治疗作用。

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