豆角肉馅水饺的做法怎么做
锦晖分享
我们这边有个习俗，无论过年过节凡是有庆祝的事情的日子都要吃饺子。包括过生日的前一天也要吃饺子，叫做催生，其实吃饺子就是庆祝人的诞生吧。以下是学习啦小编为您带来的关于豆角肉馅水饺的做法，希望对您有所帮助。
豆角肉馅水饺的成品图
豆角肉馅水饺的食材
豆角肉馅水饺的做法步骤
1. 包饺子先把面和好，面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水。
2. 用筷子稍作搅拌。
3. 用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面。
4. 葱姜切碎放入绞肉里。
5. 加生抽，酱油，盐，花椒粉。
6. 最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲儿，把肉馅搅出胶为止。
7. 豆角摘洗干净，水烧开把豆角煮到7分熟捞出。
8. 过凉水后切碎。
9. 加入刚才搅好的肉馅里搅拌均匀。
10. 醒好的面分成相同大小的小剂子。
11. 擀成边缘略薄的饺子皮。
12. 放上馅儿。
13. 右边捏一下成第一个褶，依次捏褶，捏完一个捏下一个褶，直到捏完整个饺子。
14. 全部捏好的饺子成月牙状。
15. 生饺子，烧水待煮。
16. 水开，下饺子煮熟。
17. 非常经典的饺子馅，很香。
18. 成品图
小贴士
饺子馅也可以换成自己喜欢的别的种类，不过这个猪肉豆角馅真的很经典且好吃。
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