学习啦>生活课堂>品牌知识>食品品牌>饼干>

千层葱肉饼的家常做法介绍

锦晖分享

  千层肉饼,当然了没那么多层哈,主要形容这个肉饼层次比较多而已啦!很香很香滴肉饼你也可以试试。以下是学习啦小编为您整理的千层葱肉饼的做法,希望您喜欢。

  千层葱肉饼的成品图

  千层葱肉饼的食材

  千层葱肉饼的做法步骤

千层葱肉饼的家常做法介绍

  1. 面粉加入温水先用筷子搅拌。

千层葱肉饼的家常做法介绍

  2. 下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。面团不宜过硬,根据自己面粉的吸水情况自行调节一下。

千层葱肉饼的家常做法介绍

  3. 猪绞肉加上葱姜末,料酒,1颗鸡蛋,白胡椒粉,五香粉,生抽,酱油,盐,香油朝一个方向搅上劲儿,多搅一会儿让肉馅出胶。

千层葱肉饼的家常做法介绍

  4. 肉馅很粘稠出胶以后加上香葱碎(可以不加,我比较喜欢放些香葱很提味儿)

千层葱肉饼的家常做法介绍

  5. 醒好的面分成4等份,大小也可以随意,不过太小了不好操作。

千层葱肉饼的家常做法介绍

  6. 取一个面团擀成正方形面片,厚度2毫米,方形左右对称切口,切口是边长的三分之一处。每条切口长度也是边长的三分之一。

千层葱肉饼的家常做法介绍

  7. 用勺子涂抹上肉馅儿,右下角三分之一处不抹,还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿。

千层葱肉饼的家常做法介绍

  8. 没抹馅儿的面片向中间折盖住馅料。

千层葱肉饼的家常做法介绍

  9. 右边折向中间重叠住,成四方形。

千层葱肉饼的家常做法介绍

  10. 方形折上去

千层葱肉饼的家常做法介绍

  11. 向第一步一样折法,右边折向中间。

千层葱肉饼的家常做法介绍

  12. 左边折向中间成方形

千层葱肉饼的家常做法介绍

  13. 折上去,把最后一部分按上面的折法折叠好。

千层葱肉饼的家常做法介绍

  14. 收口捏一捏,用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度,使劲会把肉馅挤出来,不用擀太薄会把层次擀坏,厚一点才好吃。

千层葱肉饼的家常做法介绍

  15. 平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去。

千层葱肉饼的家常做法介绍

  16. 一面金黄翻面烙另一面,烙至两面金黄即可。

千层葱肉饼的家常做法介绍

  17. 一张饼横竖两刀平均切成4块儿,层次是不是很好?

千层葱肉饼的家常做法介绍

  18. 真的很香

千层葱肉饼的做法相关文章:

1.茴香千层肉饼的制作方法

2.葱花烙饼的做法

3.家常葱花饼的做法

4.古早味葱烧饼的做法怎么做

5.方便面蛋葱饼的做法

    3710271