火腿酸辣汤的简单做法介绍

　　今天给大家介绍一道最过瘾的汤，经久不衰，酸辣开胃，老少皆宜，哈哈，那就是—— 酸辣汤!以下是学习啦小编为您整理的火腿酸辣汤的做法，希望您喜欢。

　　火腿酸辣汤的成品图

　　火腿酸辣汤的食材

　　火腿酸辣汤的做法步骤

　　1. 嫩豆腐切成长条。

　　2. 木耳泡发后，切成丝。火腿也同样切成丝备用。

　　3. 金针菇洗净，切成两段。

　　4. 一枚鸡蛋打散备用。

　　5. 淀粉加适量水，调成淀粉水备用。

　　6. 锅里放水，水开后放入木耳丝和火腿丝煮开。

　　7. 然后加入金针菇

　　8. 再加入嫩豆腐轻轻搅拌开来。

　　9. 把蛋液倒入，一边倒一边搅拌。

　　然后加入适量香醋、生抽、盐，调味。

　　10. 最后加入淀粉水搅拌均匀，再次煮开后即可关火，撒上胡椒粉和适量油即可。

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