自制红糖双色馒头卷的方法介绍
锦晖分享
很喜欢红糖馒头，有时间的时候花点心思做成双色，这样的馒头让人更觉惊喜。以下是学习啦小编为您整理的红糖双色馒头卷的做法，希望您喜欢。
红糖双色馒头卷的成品图
红糖双色馒头卷的食材
红糖双色馒头卷的做法步骤
1.面粉分成2份，一份添加红糖，另一份放入白糖，分别倒入兑入酵母的水，搅拌成雪花状
2.然后再揉匀分别发酵至2倍大
3.排气重新揉匀，将2个面团擀成面皮，叠加在一起
4.卷起，分割
5.蒸笼上垫个油纸，排上面团静置15分钟左右，(中间要留些空隙，防止面团在蒸过程中发起而粘在一起)冷水下锅20分钟，熄火后稍焖再取出
小贴士白糖的量根据自己的口味放吧。
红糖放多放少口味区别不是很大，但影响面团的色泽。
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