玫瑰绿茶红豆糯米糍的做法

　　绿茶有去油腻，帮助消化，清热解暑及美容的功效。加入玫瑰花，令茶充满优雅花香。 糯米糍的质感Q弹，跟麻薯很相似。以下是学习啦小编为您整理的玫瑰绿茶红豆糯米糍的做法，希望您喜欢。

　　玫瑰绿茶红豆糯米糍的做法

　　材料

　　玫瑰绿茶茶包2个水120毫升糯米粉110克糖50克椰浆60克牛奶30毫升

　　做法

　　step11

　　先将两个玫瑰绿茶茶包加入120毫升热水内(约90度)，静置8分钟，然后拿出茶包

　　step22

　　红豆蓉可自制或用市售的，将红豆蓉分成小份，搓圆备用

　　step33

　　在大碗内，将糯米粉及糖拌匀

　　step44

　　然后加入步骤一的玫瑰绿茶，牛奶及椰浆，与糯米粉拌匀，至幼滑及没有粉粒

　　step55

　　在蒸盘上刷一层植物油，然后倒入粉浆，用大火蒸约15分钟。或放入微波炉，用最大火力加热3.5至4分钟，至粉团全熟

　　step66

　　待粉团稍凉一分钟，戴上胶手套，拿出一小份粉团，放红豆蓉在中间，包好馅料，搓圆

　　step77

　　再沾上糯米粉或椰子粉即成!(糯米粉要先放入平底锅内，不用加油，用小火煮5分钟)

　　芒果糯米糍的做法

　　材料

　　芒果400g，玉米油30ml，糯米粉160g，牛奶220ml，糖粉50g，栗粉45g，椰子粉15g，椰蓉适量

　　做法

　　1、糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、栗粉放入大碗，加牛奶及玉米油搅拌;

　　2、搅成均匀的浆水后，放入蒸锅，加盖，中火蒸15分钟，晾凉;

　　3、大芒果去皮去核，挖成小球;

　　4、取适量粉团在掌心按扁，放入芒果球;

　　5、包好，轻轻搓圆，滚上椰蓉即可。

　　糯米糍的做法

　　材料

　　原材料糯米粉………………………200克花生碎………………………100克芝麻碎………………………100克白糖…………………………50克调味料椰糠…………………………少许红樱桃………………………少许

　　做法

　　1、糯米粉内加入温水和匀;

　　2、将面团搓成光滑的长条，再摘成大剂子，搓圆在中间做一窝状;

　　3、将花生、芝麻、白糖碎放入窝中;

　　4、轻轻将面团包好;

　　5、将面团封口处封好;

　　6、再揉成圆形;

　　7、上笼蒸6分钟;

　　8、蒸熟后，取出;

　　9、将蒸好的糯米糍均匀的撒上椰糠;

　　10、在糯米糍上放上红樱桃做装饰即可。

　　特别提示

　　放椰糠的时候不要过于用力，以免变形。

　　开心提示

　　糯米糍，是壮族节日和喜庆中不可缺少的食品，做法是先将糯米浸透，蒸成饭，然后放入石(春)内，由小伙子(壮话称“力甫佐”)用木杵趁热捣成浆，在一旁的姑娘(壮话称“力梅”)们用灵巧的双手拍打着做成1厘米厚的圆饼，每个有饭碗那么大，晾干后放冷水中浸泡贮存，作为亲友间馈赠的佳品，因地区不同，做法也有不同。