巧克力甜心曲奇的做法介绍

锦晖分享 2017-08-11 09:30:49

　　又是一年七夕快到，无论你爱情的种子是在萌发、成长、还是已开花结果，这都是一个很好的灌溉时机哦。以下是学习啦小编为你整理的巧克力甜心曲奇的做法介绍，希望能帮到你。

　　七夕节，又名乞巧节、七巧节或七姐诞，发源于中国，是华人地区以及部分受汉族文化影响的东亚国家传统节日，在农历七月初七庆祝。来自于牛郎与织女的传说。由于古代女子希望以织女为榜样。所以每逢七姐诞，她们都会向七姐献祭，祈求自己能够心灵手巧、获得美满的姻缘。这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。

　　又是一年七夕到，无论你爱情的种子是在萌发、成长、还是已开花结果，这都是一个很好的灌溉时机哦。不要沉浸在牛郎与织女的浪漫中，要抓住每次机会，谱写属于自己的浪漫哦。

　　在西方情人节的巧克力也是不可或缺的。巧克力自它诞生以来就于情爱有着千丝万缕的联系。相爱的人们

　　用甜蜜的巧克力表达对爱人的浓浓情谊。

　　如今,情人节也已经悄悄渗透到了无数年轻人的心目当中,如果你对西方的情人节都那么痴迷，我们自己的情

　　人节就更加不能忽视了。

　　奶香浓郁酥脆的曲奇饼干，中间有着甜蜜的巧克力心，少许糖粒做装饰，无论造型、味道、都装载着浓浓的

　　爱意。

　　巧克力甜心曲奇的做法

　　主料

　　低筋面粉290g

　　奶粉30g

　　黄油240g

　　糖粉50g

　　砂糖50g

　　盐1/2勺

　　鸡蛋1个

　　牛奶32g

　　辅料

　　巧克力适量

　　装饰糖粒适量

　　1.黄油室温软化，用电动打蛋器大至颜色变淡

　　2.分次加入糖粉和砂糖搅打至融化

　　3.加入蛋液搅打至完全吸收后加入牛奶也搅打至完全吸收

　　4.筛入盐和低粉

　　5.用橡皮刀切拌均匀

　　6.切拌好的均匀面糊

　　7.把面糊放入装好裱画嘴的裱画袋中

　　8.在铺了油纸的烤盘上挤上心形。烤箱170度预热，上下火中层烤15分钟

　　9.烤好的饼干晾凉，巧克力隔水融化，把巧克力液加入心形饼干的中间，撒上装饰糖粒巧克力晾凉凝固即可

　　小提示：

　　1、糖粉是增加酥脆口感，砂糖是让饼干成形，所以2者皆不能替换

　　2、拌匀面糊一定要上下切拌，不要画圈让面粉上劲

　　3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节

　　看似复杂其实不难，只要有曲奇的基底，稍加装饰，就如同装扮好的美丽少女等待舞会的开始。

　　自己动手做的七夕节礼物，会很有意义的。食材的甜蜜和诱人，能够完全代表你爱的心意。

　　装进漂亮的包装中，你的心、你的意、你的情，就全部在里面了。