金线莲的神奇功效，你知道吗？
金线莲属多年生草本植物。在民间具有广泛药用价值，素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美称。本品为兰科植物花叶开唇兰和金线兰的全草，归肺、肝、肾、膀胱经，花叶开唇兰生于阔叶林下阴湿处，能够清热凉血，除湿解毒。
一、金线莲的成分
金线莲的化学成分与含量确切，具有重要药理活性的物质主要為：黄酮类化合物(槲皮素、异鼠李素)，甾体类化合物(24～异丙烯基胆甾醇、开唇兰甾醇、麦 角甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇等)，三?类化合物(木栓酮、琥珀酸、香豆酸、阿魏酸、胡萝卜素、棕櫚酸、齐墩果酸、熊果酸)，糖类成分(多糖 13.326%，低聚糖11.243%，还原糖9.73%)，生物硷(石杉硷甲和乌头硷)，和强心类，酯类，牛磺酸等，强心类，多种氨基酸，微量元素及无 机元素等。
二、金线莲的神奇功效
1、 神奇的抗癌功效
根据上海中医学院教授的研究，及日本山田博士提交国际癌症管制中心的报告中，都表明金线莲具有防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效。
2、降血糖功不可没
英国权威杂志《刺血针》发表的五位印度医生研究报告及美国农业部的研究证实，金线莲确实能有效降低血糖值，及提高血液中胰岛素的含量。
3、 心脑血管守护者
台湾成功大学生物系麦教授研究指出，金线莲具有良好的清热、凉血作用，在高血压、胆固醇过高、动脉硬化、脑中风、狭心症的预防治疗上功效奇佳。
4、呼吸系统全呵护
金线莲能“开胸解郁”，改善肺功能，减少气管内粘膜的分泌，以保持呼吸道畅通，消除呼吸困难，用于治疗气管炎、肺结核，效果极佳。
5、养肝护肝效果佳
金线莲能渗透并直接作用于肝细胞膜，保护其不受破坏。同时增进肝脏新陈代谢，及受伤细胞复活再生，恢复肝细胞内酵素的机能，使肝功能全面恢复正常。
6、 祛痘除斑又养颜
金线莲能凉血泻火、消肿止痛，抑制油脂过多分泌，促进皮肤细胞新陈代谢，有效预防及祛除青春痘、粉刺、各种色斑，养颜功效显著。
金线莲的神奇功效，带您全方位了解!
三、金线莲的食用方法
1、鲜品金线莲的食用方法
(1)将金线莲鲜品用清水清洗干净，直接生吃或凉拌，味道微苦伴有爽脆，最為养生﹔
(2)金线莲鲜品与其他水果混合打磨成果汁，或掺入蜂蜜或冰糖﹔
(3)将金线莲鲜品放入茶壶或陶罐中煮沸(可加少许冰糖)，直接饮用﹔
(4)鲜品还可用来做成上汤金线莲，或清炒金线莲，与其他食物做成清汤﹔
2、干品金线莲的食用方法：
(1)将金线莲全草干品放入茶壶或陶罐中煮沸，直接饮用﹔
(2)金线莲特级干品可与其他食物做成药膳，或燉汤，亦可直接冲泡﹔
(3)金线莲茶，直接用茶壶，盖杯或其他泡茶工具即可冲泡使用，营养成分迅速溶解，汤色浓郁，气味芳香，口感甘甜醇厚。
四、金线莲的真伪鉴别
金线莲是取其叶脉象金色丝线交织成网状名为“金线”，叶基部鞘状包茎形成鞘节，质厚实挺拔似莲，故名为“莲”而得名。台湾金线莲叶脉为白色，但药材名统称为金线莲。
目前市场上流通的主要有福建金线莲、台湾金线莲、滇越金线莲和广西金线莲等品种，除福建金线莲外，其他品种价格较便宜。在购买金线莲注意辨别，主要是看叶脉，但不要忽略了茎的观察，因为有的伪品具有金线网脉，但没有茎节和叶基鞘状抱茎，有的叶子从根的基部长出。目前市场上有各种包装，有的做假很明显，将几株正品铺在表面上，包裹在里面的全为兰科近似种或其它廉价的草药，有的全部为混合品种，几乎没有一株正品。鉴别分以下三步进行：
1.真伪鉴别：散装金线莲，全部取出平铺纸上;礼盒包装的，要拆开包装，将叶子摊平，先粗看，再仔细观察每株的性状，最重要是看其是否具有细密的金(银)线叶脉形成网状，茎是否细长，叶基是否具鞘抱茎形成茎节。金线莲叶交互而生，叶缘光滑，叶表面为黄绿色，台湾金线莲为墨绿色，二者叶背面均为暗紫红色。
2.品种鉴别：福建金线莲：叶脉金色细密网纹，而台湾金线莲则为白色。叶面为墨绿色，滇越金线莲叶形很大，金色网脉粗大而稀疏。
3.质量鉴别: 无其它杂草掺入，植株较大完整，茎细长，叶片完整无脱落，根部无泥沙，清香气浓郁者为佳品。
鲜品特征基本相同，由于含水量高，色泽比较鲜亮，草质茎为肉质，比干品更易观察鉴别。
归纳起来为以下经验鉴别口诀，帮您轻松鉴别金线莲真伪优劣：
“金(银)网脉、紫背叶，草茎细长有鞘节，清香气浓识金草”。
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