日本抹茶功效与作用
抹茶看似与我国茶叶有异曲同工之妙，那么抹茶有什么不一样的功效和作用吗?下面是学习啦小编分享的日本抹茶功效与作用，一起来看看吧。
日本抹茶功效与作用
心脏病是我们国家中老年人群中常见的一种循环系统疾病，同时，也是我们国家死亡率很高的一种疾病。但是我们相邻的国家：日本，他们国家的心脏病死亡率却是全球最低的。据资料显示，日本的冠心病死亡率仅为0.041%，全球最低。究其原因，其实日本人的心脏健康离不开他们钟爱的这种食物：茶叶。但为什么小编在开头要说吃呢?茶叶泡茶时留喝的呀。其实，日本人喜爱的茶叶食品是抹茶。今天小编就来跟大家聊聊抹茶对心脏健康和长寿的关系。
（图片来源于网络）
【抹茶的起源与历史】
史料记载，早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶(碾茶)，并成为人们不可或缺的日常饮料，到了宋朝发展至鼎盛。大文豪蔡襄在《茶录》中评述抹茶的饮茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。至此，中国茶道(抹茶)已有一千多年历史。然而，到明代朱元璋改“碾茶”为“芽茶”后，改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣，中国抹茶形成历史断代，成为国人心中永远的痛。
相反，九世纪末遣唐使荣西将中国抹茶道带到日本，抹茶道在日本发扬光大，日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，将饮茶上升到“道”的高度，日本抹茶和日本茶道在日本发扬光大，成为日本国粹，誉为日本之最。
【抹茶的营养价值】
抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
【抹茶的功效】
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预防心脏病
抹茶含有的茶多酚等有效成分可以降低心脏病的风险，抑制胆固醇的吸收，减少坏胆固醇，缓解或延缓动脉粥样硬化，还能加速体内脂肪燃烧。
明目
抹茶含丰富的维他命A，维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是“明目”。
防龋齿
氟是人体所需的微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而抹茶是含氟较多的天然饮料。
提神醒脑
抹茶含适量的咖啡碱，能够兴奋中枢神经，加上抹茶清香芬芳，饮之令人心旷神怡。
补充维生素C
抹茶含有丰富的维生素C，泡抹茶时水温不宜过高，否则茶中的维生素C会遭到破坏，所以饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。
防高血压
抹茶含丰富儿抹茶精，儿抹茶精具有维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，常饮抹茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有很好的效果。
抗衰老
茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。
利尿防结石
咖啡因与抹茶碱是抹茶中成份之一，它们能抑制肾小管的再吸收.所以是一种很好的利尿利，既能畅通小便，加强肾脏功能，使肾脏内毒素，及废物尽快排出体外，又可防肾病及结石。
改善肠胃功能
抹茶含生物碱，是一种天然碱性饮料，能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度(略显碱性).加上抹茶中的鞣质具有抑制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，芳香油还能溶解脂肪，帮助消化，故饮抹茶确有改善肠胄功能的作用。
【自制抹茶】
抹茶不仅味道好吃，而且对我们的健康好处多多。抹茶不仅是年轻人呢的最爱，中老年人群，小编也建议大家多多食用抹茶，或者抹茶口味的食品。虽然，市面上抹茶是有销售的，但是有兴趣的朋友也可以尝试在家制作抹茶，说不定味道会更好哦。
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