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小暑适合吃的食物有哪些

倩愉分享

小暑可以吃点爽口的菜式,民间还有“小暑食三宝”的说法,三宝指的是:黄鳝、莲藕、绿豆芽,此时的藕非常新鲜,具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,下面是小编为大家整理的小暑适合吃的食物有哪些,希望对您有所帮助!

小暑适合吃的食物有哪些

小暑适合吃的食物有哪些

馄饨

食欲大开,简简单单的早餐,可以从馄饨入手。小暑这一天还有吃混沌的习俗,母亲就忙着买来韭菜、小虾做馄饨的包馅,然后将小麦面粉擀成馄饨皮,全家人围坐在大桌旁包馄饨,包好的馄饨整齐地排放在筛子里。然后,我在锅下烧水,将馄饨煮熟。在泰兴地区,吃馄饨据说还有一种说法,这里的农民家家都养猪,养猪成了每个家庭的主要副业和重要经济来源,馄饨的形状酷似猪的大耳朵,吃了馄饨,家中的猪就能养得更好、养得更壮。

六种面

其实就是各类型的面,聚集在一起。在“小暑”前后还有一个重要节日,即每年农历六月六日举行的“天贶节”。过去人们还讲究要在天贶节吃“六种面”、六种“浇头”,“所谓六种面,实际上就是不同类型的面,北京就有削面、抻面、饸烙面等等”。之所以有这个讲究,跟闷热天气有关,“这个时候,多数人都会胃口不好,也是借着这个机会丰富面食品种,让人们多吃主食。

黄瓜

黄瓜,水多,还十分脆。《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,因此,炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素非常娇嫩,这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用。冬瓜:有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。多吃黄瓜,可以补水。

小暑习俗吃什么

小暑吃黄鳝。俗语:小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中,以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季是风湿性关节炎、慢性支气管炎疾病的缓解期,吃些黄鳝还有冬病夏治的作用。大暑又是消化道疾病多发季节,饮食调养上应以适量、清淡、富有营养为宜。小暑不宜吃得太油腻辛辣,所以黄鳝的做法以炖煮为佳。此外,小暑前后多吃淡水鱼、海带等对身体也很有益处。

小暑吃藕。民间还有小暑吃藕的习惯,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素,Vc、钾和膳食纤维比较多,具有清热、养血、除烦等功效,适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神入睡之功效,可治血虚失眠。

小暑吃豆芽。按照中医的理论,进入小暑后,天气会阳气上升、阴气下降,此时的人们容易心火、表于外,形成眼睛发粘、口腔溃疡、睡眠不足等多种“上火”症状,因此在饮食上,应选用清热、降温、排毒的食物,豆芽和莲藕就属于这类,并且它们属于碱性食物,食用起来对人体的酸碱平衡有好处。炎炎夏日,烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时,绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便的作用,是人们公认的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。

小暑节气预防“四过”:

一、空调过冷

人体最适宜的环境温度为22℃~24℃,很多人却将空调温度调在20℃以下。因夏季人的全身毛孔是张开的,特别是经常从燥热的室外突然进入冰冷的室内,寒气长驱直入,直达骨髓,长期下去易引发疾病。

二、喝水过量

在夏季高温天气,人在大量出汗后,体内的钠盐等电解质也随之丢失,如果此时大量饮用白开水而未补足盐分,就会出现肌肉抽搐或肌肉痉挛性疼痛。

三、降温过快

有些人在大汗淋漓时,会拧开水龙头,让冷水直冲而下,或到风扇前揭开衣服猛吹,实现“快速降温”。殊不知,这种“快速冷却”的方式,经常会让人“快活一时,难受几天”。

四、衣服过露

专家指出,只有在皮肤温度高于环境温度时,才能通过增加皮肤的辐射、传导散热起到降温作用。而夏季的气温一般都接近或超过35℃,皮肤不但不能散热,反而会从外界环境中吸收热量,从而使人感觉更热。

小暑起风缓解高温天气

夏天刮风,是一件很舒服的事情。小暑期间全国平均气温为24.9℃,大暑为25.1℃,大暑略胜一筹;但在极端最高气温的PK中,有些城市反而小暑热过大暑。像是郑州、石家庄、银川、沈阳、长春、成都,这6个城市的极端最高气温都诞生于小暑期间,这主要是由于这些地方小暑期间太阳辐射增温明显,大暑期间云雨天气增多湿度大,反而不利于极端高温出现。在小暑起风,可以降温。

小暑夏天感冒的防治

夏天也会得感冒。这是因为,夏季天气炎热,为了散发体内的热能,人体的表皮血管和汗腺孔扩张,出汗很多,入睡后易使身体受凉而发生感冒。

暑天感冒俗称“热伤风”,病情较轻的一般无发热及全身症状,或仅有低热、头痛、全身不适等症状;病情较重的常有高热,而且出汗后热仍不退,并伴有头痛、沉重如裹、身体酸懒、倦怠无力、口于但不想喝水、小便黄赤、舌苔黄腻,有些患者还会出现呕吐或腹泻等。

在夏季大家也要注意身体的保暖,特别是在入睡时,不可大意。特别对于老年人来说,这个节气还不宜贪凉而露天睡觉,更不要在大汗后而吹风以防感冒,而引发其他疾病。

病情较轻时适当服些感冒药,一般2日-3日即可痊愈。对于较重的暑热感冒可用香薷饮、三仁汤等中药治疗。预防暑热天感冒,主要是锻炼身体,增强机体的抗病能力,使身体能够适应暑天的多变性。

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