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菱角壳煮水喝的功效与作用及方法

健烽分享

  菱角是很常见的一种食物,是我们在日常生活中都会食用的食物,做法多样,味道好,营养丰富,深受人们的喜欢,一般情况下,菱角壳也含有多种营养物质,很多人都会用菱角壳煮水。以下是小编为你整理有关于菱角壳煮水喝的功效与作用,希望能帮到你。

  菱角壳煮水喝的功效与作用

  抗癌

  现代医学研究发现,菱角具有很强的抗癌作用,尤其是菱角壳的抗癌功效最强,对癌症细胞的抑制率高达28.8%,在临床上常用于治疗消化系统癌症、肝癌、子宫癌、乳腺癌等症。

  排毒

  菱角性凉,味甘具有清热解毒的作用。可以缓解皮肤疾病,治疗皮肤脓疮。尤其在秋季皮肤会因为体内上火,天气干燥,导致身体水代谢缓慢,毒素堆积在皮肤上,出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象。

  补脾胃

  在《本草纲目》中记载菱角具有“安中补五脏之功”的作用,同时还记载其具有补脾胃,强股膝,健力益气的作用。

  清凉解暑

  菱角性寒,菱角壳也不例外,也属于大寒性的药材,含有大量的寒气,用菱角壳泡茶喝可起到清热解暑之效,十分适合在夏季食用。

  缓解皮肤病

  小孩子抵抗力弱,很容易患各种皮肤病了,皮肤红通通,又长了一个一个包。菱角食用、外用均可,或是用菱角壳泡水,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。宝宝们皮肤病又痒又红的时候,就可以试试菱角或是菱角壳。

  菱角壳煮水喝的方法

  材料:

  菱角壳几片、清水适量、白糖适量

  做法:

  1、干燥的菱角壳用清水浸泡,洗净,沥干备用。

  2、锅中放适量的水,放入洗净的菱角壳,大火烧开,煮15分钟左右,在放入适量的白糖调味即可。

  菱角壳的小技巧

  1、在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的见菱肉

  2、再把切掉的刀口朝 下,在菱角两侧再各切一刀,也要切的见到菱肉,但又不伤太多

  3、菱角多的话,可以批量全部先切好,再用手掰住菱角的两个角,拇指在凹进去的地方均匀用力然后轻轻一掰,菱角的皮就断开了,一边轻松拿下来

  4、剩下的还有一边,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下,多几个就熟能生巧了

  5、你看,这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了,你可以依次把所有的菱角按这个方法剥完,不吃的可以冷藏在冰箱

  菱角壳的营养价值

  菱角壳这种物质的营养价值并不高只含有一些微量元素和矿物质,以及纤维素,而且这些物质还很难被人体吸收和利用,因此菱角壳不宜直接食用,平时如果想食用它,也要把它焙干以后研成粉末再吃。

  菱角壳中含有一些药用成分,能清肝利胆也能利水消肿,还能抗病毒,抑制细胞癌变与癌细胞再生,平时它能用于人类的肝硬化和肝腹水等多种常见病的治疗,治疗进可以把它加清水煎制,然后代茶服用,另外菱角壳还是民间冶疗疗癌症的常用药材,但是具体功效无从考证,它多以民间偏方的形式存在。

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