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白萝卜水的功效与作用及煮法

健烽分享

  白萝卜是很常见的一种食物,它的做法多样,味道鲜美,营养丰富,具有很好的食用价值,而且白萝卜治咳嗽是许多人都知道的小常识,用它煮水可以缓解感冒咳嗽。以下是学习啦小编为你整理有关于白萝卜水的功效与作用,希望能帮到你。

  白萝卜水的功效与作用

  白萝卜是一种常见的蔬菜,中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。本草纲目称之为“蔬中最有利者”。既能理气化痰、生津止咳、还可补肾益气、缓解咳嗽。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

  蜂蜜味甘、性平、碱性食物。具有补中缓急、润肺止咳、润肠燥、解毒、美容养颜等功效,二者搭配起来,可谓是治疗咳嗽的绝佳秘方。

  支气管炎咳嗽

  白萝卜性凉,有缓解体内燥热之气、化痰清热的作用,而大部分支气管炎患者的体质偏热,所以当现了咳嗽、咳痰、气喘等情况时,可以适当的吃点白萝卜。

  肺热咳嗽

  白萝卜性寒凉,有滋润肺部、止咳化痰的作用,所以当出现咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤,身热等肺热咳嗽的症状时,适当的喝点白萝卜煮水可以缓解身体的不适。

  白萝卜的营养价值

  白萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

  萝卜性凉,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、清热化痰、下气宽中、解毒等功效,主治食积胀满、痰嗽失音、呕吐反酸、吐血、偏头痛等。

  巧食萝卜:每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒。可延年益寿。

  中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉、化痰顺气,有效预防感冒。

  另外,萝卜有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。

  白萝卜水的煮法

  材料:

  白萝卜,蜂蜜,水。

  做法:

  1.萝卜切成小粒,丝亦可,目的是让其能更好的吸收蜂蜜。不需要太多,1/5个白萝卜切开就很多了。

  2.放入玻璃罐中。我家一时找不到合适大小的玻罐,所以用的宝宝的奶瓶。

  3.加入蜂蜜,标准为所有的萝卜均能接触到蜂蜜。

  4.盖上盖子静置,萝卜在蜂蜜的作用下会慢慢地出水。

  5.两个小时后,瓶内的水份越来越多,萝卜慢慢收缩。这就是蜂蜜萝卜水了。

  6.倒出蜂蜜萝卜水,并加入温水,即可饮用。剩余的可放入冰箱保存。此蜂蜜萝卜水每天饮用三到四杯,一两天后咳嗽情况会明显改善的,我家宝宝三天后就完全没有咳了。

  7.蜂蜜萝卜水喝完后,其中的萝卜因加了蜂蜜而脆甜可口,可以直接吃,或者晒成萝卜干,也是很不错的小零嘴哦。

  注意事项:

  冲泡的水不能过热,否则蜂蜜会产生酸味,因为一岁内的婴儿不能食用蜂蜜,故不适用于一岁内的宝宝。

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