木耳杏鲍粥的家常健康做法
淑贤分享
天气冷，就喜欢喝粥。一碗暖暖的粥下肚，瞬间觉得非常满足。这款木耳杏鲍粥希望能够满足你。下面是学习啦小编为你整理的木耳杏鲍粥的家常健康做法，不放一起动手试试吧!
木耳杏鲍粥食材准备
木耳杏鲍粥家常做法步骤
1.将杏鲍菇洗净切细丝备用。
2.把猪瘦肉切细丝，洗去血水。
3.木耳泡发摘洗干净。切细丝。
4.将米洗净放在锅里。
5.胡萝卜洗净切细丝备用。
6.将米煮开后下入猪肉丝。
7.煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。
8.将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟
9.加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。
10.煮至粥变得粘稠。
11.出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用
木耳杏鲍粥做法小贴士
出锅前再放胡椒粉和盐。可让口味更佳，也能保留盐中的碘
木耳杏鲍粥的营养价值
木耳：
木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
杏鲍菇：
1.杏鲍菇营养丰富，含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素。据测定蛋白质含量高达25%，脂肪1.4%，粗纤维6.9%，灰分6.9%。在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。
2.杏鲍菇还含有多种矿物质元素，经常食用可降低人体血液中的胆固醇含量。
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