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西洋参的食用方法及功效作用

燕华分享

  夏天天气炎热,人们很容易出现乏力、烦躁、气短、口渴等不适,此时,西洋参是不错的养生保健佳品。以下是学习啦小编收集整理的关于西洋参的食用方法和功效作用,希望对你有帮助。

  西洋参的食用方法

  1、西洋参粥:西洋参,麦冬,淡竹叶,大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎,去渣取汁,加入大米煮粥,待粥将熟时,加入西洋参共煮。

  此粥具有益气养阴、清热和胃的作用,用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。

  2、洋参龙眼饮:西洋参片,龙眼肉30克,冰糖5克。将三味同放入蒸碗中,加水适量,上笼蒸2个小时,至稀膏状,起锅备饮。

  此饮具有益气养血、滋阴安神的作用,用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦,健忘脑衰,面唇淡白等症。

  3、洋参杞子炖甲鱼:甲鱼60克,西洋参,枸杞子,红枣3枚(去核),生姜1片。将甲鱼洗净,剖开去杂,其他用料亦洗净,将全部用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖,隔水文火炖2小时,调味食用。

  此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用,用于糖尿病、高脂血症属气阴不足者,症见精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。

  4、洋参胡桃汤:西洋参,胡桃仁5个,生姜2片。先将西洋参制成粗粉,胡桃仁捣碎,用水250毫升共同煎煮为饮,睡前频频咽下。

  此汤具有补益肺肾、纳气定喘功效,用于肺肾气虚,不能纳气归原所致的喘急气短,甚至不能平卧者。老年肺肾气阴两虚之喘症,尤宜服用本品。

  西洋参的功效作用

  1、提高免疫力:西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。

  2、增强中枢神经系统功能:西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

  3、保护心血管系统,调节血压:常服西洋参可抗心律失常、抗心肌缺血,强化心肌收缩能力,对于冠心病患者疗效显著。

  西洋参还有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

  4、促进血液活力:长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

  5、治疗糖尿病:西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助治疗作用。

  西洋参泡水喝的禁忌

  老中医告诉我们,虽然西洋参服用之后能够很好的滋补身体,但是并不是所有人、所有体质都是适合服用的,如果没有科学的服用,很有可能会导致身体出现副作用。中医方面认为,西洋参性凉,所以最好在需要补气养阴的时候服用,例如身体出现口干舌燥咳嗽、手心发热、身体疲乏等等情况,利用西洋参进补是非常好的选择。但是,如果身体出现咳嗽有痰或者是身体出现水肿的情况,这个时候就不能够服用西洋参,或者是使用西洋参类似的滋补药材,因为这并不对症,不仅不能令身体恢复健康,反而有可能导致病情加重。

  除了上面的需要对症下药的要求之外,日常保健身体最好别使用西洋参。如果身体没有出现任何不适应的情况,服用西洋参并不是一个非常好的选择。除此之外,在使用西洋参调养身体的时候一定要考虑季节还有气候,因为西洋参对于湿疹的情况是没有任何好处的,一般服用西洋参的时间我们都是选择在春天还有夏天的,这个时候气候比较的干燥,比较适合服用西洋参。

  西洋参并不等同于人参或者是红参,在服用的时候一定要区分清楚。他们不仅仅外型不一样,同时所具有的效果还有服用的时间都是不一样的。在春天还有夏天这两个气候比较干燥的季节中适合服用西洋参,但是并不适合服用人参还有红参,想要服用这两种滋补药材,最好能够选择秋冬季节。


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