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咸汤圆的家常做法

晓琼分享

  人们一改往日到茶馆吃早茶的习惯,全家人团聚在家里,吃上一碗热气腾腾的汤圆。下面是学习啦小编为你带来的咸汤圆的家常做法,一起来看一看吧。

  咸汤圆的家常做法

  咸汤圆的所需材料

  咸汤圆的步骤

  1.取一容器,放入200g糯米粉。

  2.将温水分次倒入糯米粉中,调成湿度合适的面团。

  3.面团静置15分钟。

  4.将香菇洗净切碎,瘦肉剁成肉末。

  5.将瘦肉末、香菇末、姜末和葱末放入大碗中。

  6.加盐、生抽、淀粉和白胡椒粉,顺一个方向搅拌至稠状。

  7.取大约15g左右的面团。

  8.用大拇指按压出凹槽。

  9.将肉馅放入。

  10.将口封住,再捏紧。

  11.用两只手掌心将其搓圆。

  12.锅中水开后,将包好的汤圆放入,水再次开后加冷水两次。

  13.当汤圆全部浮在水面即可。

  14.美味!来一个吧!

  糯米如何食用容易消化

  1、糯米烹饪时不要加油

  糯米的做法有很多种,我们可以将糯米磨成粉末,做成汤圆或者是糍粑,也可以将糯米煮成粥,包粽子。很多人在做糍粑或者南瓜饼的时候都会加入适量的食用油,这样吃起来口感会更好。

  但是如果在糯米面中加点食用油的话,这样的食物会让我们的肠胃更难以消化。我们吃完油炸的糍粑和南瓜饼以后,体内的血糖会迅速升高,同时也会出现腹胀腹痛的现象。因此,我们在食用糯米时一定要注意清淡。

  2、糯米食物要趁热吃

  当汤圆或者是糍粑出锅时都是热乎乎的,我们一定要趁热吃。如果这些糯米做的食物已经凉掉了,大家千万不要为了图省事,直接食用生冷的食物。因为生冷的糯米食物含有大量的饱和脂肪,更不容易被我们的肠胃消化。

  以此同时,我们在趁热吃的时候,也要注意细嚼慢咽,这样才有助于我们肠胃的消化和吸收。

  3、糯米食物要煮烂

  我们在煮汤圆的时候,一定要把汤圆煮烂了以后再食用,尤其是那些实心汤圆。只有将汤圆煮烂煮软,才能更有利于我们的肠胃消化。

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