花菜的家常做法步骤

春娜分享 2017-06-07 17:37:14

　　花菜的质地细嫩，味道鲜美，食用后极易消化洗后，适宜于中老年人、小孩。下面是小编为大家准备的关于花菜的做法，仅供参考。

　　家常大碗花菜的做法

　　【家常大碗花菜】食材准备

　　菜花、小红辣椒、蒜、小香葱、蚝油、盐、油

　　【家常大碗花菜】制作步骤

　　1、菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻。

　　2、大蒜去皮拍碎，小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。

　　3、将洗干净的花菜在沸水中稍微的涮烫一下捞出来沥干水分。

　　4、炒锅中倒入适量的油烧热，将蒜和小辣椒倒入爆香。

　　5、爆香之后，将花菜倒入锅中翻炒均匀。

　　6、花菜炒至微干时倒入适量的蚝油、盐翻炒均匀，接着加入香葱段炒饭均匀即可出锅啦。

　　【胡萝卜大碗花菜】食材准备

　　胡萝卜、花菜、小葱、青红椒、鸡精、盐、蒜末

　　【胡萝卜大碗花菜】制作步骤

　　1、将花菜掰成均匀的小朵后，放入盐水中侵泡几分钟。

　　2、胡萝卜清洗干净之后，切成片，小葱切成段，青红椒切成小圈备用。

　　3、炒锅放入适量的油加热之后，将蒜末倒入炒香，倒入花菜翻炒。

　　4、花菜翻炒至半熟之后，放入胡萝卜继续翻炒。

　　5、等到胡萝卜快熟的时候，放入青红椒和葱蒜。

　　6、翻炒至葱段和青红椒断生，调入盐和鸡精关火出锅。

　　【洋葱大碗花菜】食材准备

　　花菜、五花肉、洋葱、红椒、盐、生抽、胡椒、姜末

　　【洋葱大碗花菜】制作步骤

　　1、花菜用小刀掰成小块，用盐水侵泡片刻。

　　2、五花肉切成片，红椒去蒂去籽也切成片。

　　3、炒锅放少许有，将五花肉放入锅中煸炒。

　　4、倒入姜末和洋葱块翻炒均匀，接着倒入花菜。

　　5、加入适量的盐，把花菜干炒一会后，加入适量的水煮开。

　　6、加入红椒块，用少许的生抽和胡椒调味，小火收汁入味即可关火出锅。