木耳饺子馅怎么做
晓琼分享
水饺的风味特色主要体现在馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接导致水饺的质量和口味。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下木耳饺子馅的做法吧。
木耳饺子馅
木耳饺子馅的用料
黑木耳500克 / 猪肉200克 / 葱末。
姜末 / 花椒粉 / 酱油 / 盐 / 油。
木耳饺子馅的做法
1.将猪肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油拌匀。
2.将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。
猪肉的储存方法
1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。
2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。
3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。
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