怎么做芝麻牛肉干好吃

　　牛肉味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下怎么做芝麻牛肉干好吃吧。

　　芝麻牛肉干

　　芝麻牛肉干的菜谱简介：滴完了牛肉汤剩下的牛肉该怎么办?把它烤成牛肉乾，这样既不浪费又可以当成搭配茶饮的小零嘴，身体虚的喝牛肉汤，身体不虚的就来片牛肉干吧!坦白说，不管是低鸡精后的鸡肉还是牛肉，肉质本身就已干柴，毕竟精华与汤汁都已经被滴出来了，不过我们仍可以动动脑让它尽量变美味一点的。材料牛肉 约250公克，芝麻 少许，柴鱼酱油 1/10杯，味霖 1/10杯

　　芝麻牛肉干的做法

　　1、将调味料混合备用。;

　　2、把牛肉片涂上调味料，烤箱预热10分钟，以150度烤约15至20分，过程中再涂上调味料、撒上芝麻。

　　牛肉的营养价值

　　牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

　　中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

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