燕窝的做法及功效与作用

　　燕窝是高级滋补品,不少女性朋友认为其是养颜的佳品。其实对于燕窝的功效与作用及食用方法,很多人都不清楚。下面由学习啦小编为大家介绍燕窝的做法及功效与作用，希望能帮到你。

　　吃燕窝的方法

　　1、燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。

　　功效：滋阴，润肺，养颜。 这个是最简单最受MM欢迎的。

　　2、材料 燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。

　　功效：润肺，止咳。

　　3、材料燕窝半两，去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。

　　功效：病后贫血，养阴补阳。上面这个是咸的。

　　4、燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。将以上材料炖一至三小时即成。

　　功效：养神，补血。

　　5、燕窝水果捞

　　现代人注重健康，新鲜的水果是每天不可缺的食物，将水果和燕窝搭配，让燕窝多了一份新鲜感。将新鲜的各种岭南水果切好，铺上炖好的燕窝搅拌食用即可，是春夏季节吃燕窝的最佳方法之一。各种水果配着燕窝，每一勺都让你心满意足，而且特别养胃

　　燕窝的功效与作用

　　1、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

　　2、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

　　3、燕窝补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

　　4、燕窝止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

　　5、燕窝用于孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

　　6、燕窝养阴润燥，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

　　7、燕窝用于凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

　　8、燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。

　　9、燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补中，俾其补而不滞燥、润而不致滞，是为药中至平至美之味者也。(《本草求真》)，目前为止，还没有发现与燕窝性味相克的食物，在服用中药期间可放心食用燕窝。

　　10、燕窝补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

　　11、燕窝用于凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。 12、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。