高考前要遵循的饮食原则

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高考前要遵循的饮食原则

高考前的饮食不要有太大的变化，不要以为进的好处很多，实际上短期进补不会带来任何益处。

相反因为知道补品昂贵，还可能导致孩子更紧张，压力更大，有的孩子因为吃了平时没吃过的所谓“补品”还可能出现如腹胀、腹痛、腹泻等胃肠不适的情况，影响复习和考试就得不偿失了。

平时吃什么食物，考前就吃什么食物就是考前饮食的基本原则。这样的考前饮食原则最为有效和安全。每日要保证一定的主食摄入，还要摄入250毫升的牛奶，以及1个煮鸡蛋，还要吃瘦肉，或者是鱼虾、去皮的鸡鸭、瘦的猪牛羊肉等均可。也可以尝试一下豆腐半斤以内，适量吃新鲜蔬菜和水果。各种保健品可以不吃，也不要吃辛辣、刺激、生冷的食物和调味品。肥腻、油炸、奶油、过甜的食物更不要吃，浓茶和浓咖啡不要喝，容易失眠。正值暑期，大家都想吃些凉的冷的降降暑，但是要注意保证食物的卫生，最好是不吃凉菜类、冷荤类食物，一是为了防止食物中毒，二是为了防止肠胃疾病。

学生在复习和考试阶段用脑较多，所耗费的能量也比较多，如能量不足的话就可能造成大脑反应迟钝、记忆力下降。大脑的唯一能量来源是血糖，血糖由碳水化合物转化而来，吃粮食能补充丰富的碳水化合物。所以考生千万不要挑食，每天要摄入充足粮食，有助于保障大脑的能量供给和思维活跃。

而蛋白质是脑细胞的组成成分。考生的学习、记忆、语言、思考等智力活动都涉及蛋白质代谢，而且处于青春发育期，对蛋白质需求较多。