简单的布丁制作方法介绍

李敏分享 2017-08-29 16:27:33

　　夏天，不想开烤箱又不想用蒸锅，可又想吃到美味的布丁，其实方法很简单就是自动动手制作布丁。下面学习啦小编就教大家做一款超简单的奶味布丁，味道可不简单噢，又嫩又滑。

　　布丁简单的制作方法

　　布丁简单的制作方法一

　　1Q糖加水，但是别太多了，再加少许的糖。

　　2微波炉加热，用高火，加热一分半钟样子。因为每个微波炉不一样，所以适量吧!最后成这样子，均匀搅拌一下

　　3后放一边等着了冷了，再放入冰箱。成型了后加点冷水即可~

　　4大家说一下：

　　水多了，会很软，吃几下就化了

　　5如果水少了呢，口感会有点儿偏硬!

　　布丁简单的制作方法二

　　1先准备5个布丁瓶，最好是有盖的那种，用凉开水冲洗一遍，滤干水分。

　　2取一片吉利丁，剪碎，放入一个大点的碗。

　　3 倒入100克牛奶。

　　4 放入25克白砂糖。

　　5 进微波炉，用高火30秒，取出搅拌均匀，再高火30秒，搅拌均匀，这时吉利丁片已经完全融化。

　　6 倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。

　　7 倒入淡奶油，搅拌均匀。

　　8用汤匙把布丁液舀到瓶子里，盖上瓶盖。

　　9 放冰箱冷藏，等布丁液凝固，即可享用。

　　布丁简单的制作方法三

　　1、首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。

　　2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

　　3、跟着拿出去蒸5-10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。

　　4、蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以加上酸酸得果酱吃，也可

　　鸡蛋布丁的做法

　　做法一、所需材料:纯牛奶一盒、鸡蛋两个、白砂糖适量。鸡蛋内加入适量白砂糖。搅拌均匀。倒入纯牛奶搅匀。搅拌均匀的牛奶液过筛。碗上盖个小碟子上锅蒸10分钟左右即可。从锅内端出后在表层撒上龙须糖。

　　做法二、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。将煮好的焦糖倒入少许于模型内。再把调匀后的布丁材料倒于模型内。烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可。

　　做法三、备好剪子、鸡蛋洗净擦干外皮,准备一个小碗鸡蛋布丁的做法。先在蛋尖的那头上,用剪子尖戳出一个小洞,并把洞一点点弄大一些鸡蛋布丁的做法。把鸡蛋液从洞里面倒到碗里鸡蛋布丁的做法。倒干净之后,用水把蛋壳内部冲洗干净鸡蛋布丁的做法。把里外的水分都擦干鸡蛋布丁的做法。用剪子开始把蛋壳的边沿剪齐整,注意,每次剪的厚度保持在2-3毫米左右,因为蛋壳有厚度和脆度,剪太宽或者太窄,加上使的力度不同,会让蛋壳破碎,所以一定要一点点剪,左手拿蛋壳,右手转着蛋壳,剪子从蛋壳下部往上转着剪鸡蛋布丁的做法。剪好之后再清理一下蛋壳外表,把剪下来的蛋壳碎屑清理干净,就可以备用了。主妇是用两种鸡蛋剪的,红皮的厚一点,比白皮的难剪一些,所以可以选在皮薄一点的鸡蛋来剪。