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低血糖应该怎么饮食

丰羽分享

  低血糖,顾名思义就是人体血糖浓度是偏低的,不过通过食补能够起到一定的调理作用。那么低血糖应该怎么食补呢?接下来小编为大家介绍低血糖的饮食方法,一起来看看吧!

  低血糖产生的原因

  吃甜食本来就会使体内血糖升高。但若是空腹吃甜食,有的时候则会使胰岛素过度释放,使血糖快速下降,甚至形成低血糖,从而迫使肌体释放第二种激素———肾上腺素,以便使血糖恢复正常。这两种激素的作用会使人头晕、头痛、出汗、浑身无力,这就是反应性低血糖症,对症状较轻者可服葡萄糖水或白糖水,以补充生命必需的葡萄糖。荔枝病的实质也是一种“低血糖症”。

  还有一种禁食性低血糖症,通常在禁食8小时后发生,症状比反应性低血糖症更严重,包括头晕、记忆力丧失、中风和慌乱。爱美的女士常常因禁食减肥导致低血糖症。在极少的病例中,禁食性低血糖症还可能是严重的身体失常的结果,如胰脏B细胞肿瘤以及全身的肿瘤。

  缓解低血糖的食谱

  一,乌鸡栗子滋补汤

  材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。

  做法:

  1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。

  2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。

  3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

  4、乌鸡炖半小时后,加入板栗。

  5、再炖半小时后,加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

  6、最后加入盐即可。

  二,玉米猪手黄豆汤

  材料:黄豆,猪手,甜玉米,八角,生姜,料酒。

  做法:

  1、将黄豆洗净,放充足的清水,浸泡过夜。

  2、猪手洗净,锅里加水,冷水放入猪手、姜片、八角、料酒,烧开煮出血水后捞出凉水洗净。

  3、洗净的猪手放入砂锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,料酒一次性加入足够的水(加劈开的甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香,使汤汁味道更清甜)。

  4、开锅后保持沸腾状态15-20分钟,直至颜色乳白、有粘稠感,然后转小火煲于猪手酥烂即可,食用前加盐调味。

  三,猪肝配菠菜

  材料:猪肝200克,菠菜200克。

  做法:

  1、将猪肝洗净,去除白膜,切片,然后加入20ml的白醋,腌制20分钟左右;倒去白醋,将猪肝移到干净的盘中,加入生粉,姜丝,盐。倒入50ml的啤酒,混合均匀上浆,继续腌制20分钟。

  2、冲洗干净的菠菜,放在漏篮里自然沥去水分8,锅中加入适量的水,大火烧开后,放入菠菜焯一下,加入几滴食用油,加入三分之一勺食盐,焯煮半分钟,焯好的菠菜捞出沥干水分。

  3、烹制猪肝过程:平底锅加入适量食用油,爆香姜丝,。加入腌制好的猪肝翻炒,猪肝半熟的时候,再加入20ml左右的啤酒。

  4、待猪肝炒熟时,加入老抽上色即可,将炒好的猪肝,摆放在菠菜中间。

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