有什么食物是可以养心安神的

　　猪肉我们常吃，但猪内脏很少吃，尤其是猪心。猪心是一种营养十分丰富的食品。中医认为其有补虚、安神定惊、养心补血之功效，主治心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等症，尤适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、 怔忡、 失眠多梦之人食用。接下来小编为大家介绍能够安心养神的食物介绍，一起来看看吧!

　　猪心的营养价值

　　每100克猪心含有能量426.53千卡，维生素B60.04毫克，蛋白质26.61克，脂肪16.43克，碳水化合物45.54克，叶酸54.46微克，膳食纤维2.68克，生物素2微克，胆固醇151毫克， 维生素A17.4微克，胡萝卜素26.4微克，硫胺素0.29毫克，核黄素0.56毫克，烟酸9.34毫克，维生素C12.9毫克，维生素E9.07毫克，钙81.24毫克，磷487.34毫克，钾817.87毫克，钠1232.84毫克，碘0.12微克，镁156.51毫克，铁7.03毫克，锌3.54毫克，硒16.98微克，铜1.1毫克，锰4.64毫克。

　　猪心真的能补心，猪心中的蛋白质成分对于更新人体组织、提供生命活动能量、调节器官活性、促进酶的催化作用、维持机体新陈代谢和提高免疫力方面都有着较好的作用。而猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼、维持正常新陈代谢和心肌正常功能。多种维生素成分，则可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。

　　猪心枸杞汤的做法

　　材料：猪心200克，枸杞200克，花生油10克，姜丝3克，盐5克，

　　做法：

　　1、将整粒的猪心洗净，再用温水浸泡10分钟。

　　2、把猪心切开，清除腔内残余，飞水，洗净。

　　3、把猪心、枸杞、姜丝放进放入瓦煲内。放入适量水，盖上盖子。

　　4、先用大火煮滚，汤滚开后换小火煮，煮2小时即可。

　　5、加入适量油和盐就可以饮用了。

　　猪心的食用禁忌

　　1、现代家禽、家畜的喂养过程中添加了许多激素，这些激素中的有害物质会沉淀在动物的内脏中，因此为了健康，最好一个星期吃一两次即可，不要过多食用。

　　2、猪心含有的胆固醇偏高，因此患有高血压、高血脂的人不适合食用。

　　3、猪心中的脂肪属于饱和脂肪，会增强体内有害胆固醇和脂肪的形成，令血液更加黏稠，容易导致动脉硬化症，因此血液黏稠的人也不适合食用猪心。