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芡实怎么吃补肾食谱推荐

燕华分享

  芡实是一味常见的中药,不过吃芡实的人比较少,其实,芡实是被埋没的滋补品,它在补肾上的功效比山药还好。以下是小编收集整理的芡实补肾食谱,希望对你有帮助。

  芡实补肾食谱推荐

  一、淮山芡实炖鱼肚

  材料:淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。

  做法:将淮山药,芡实洗净,浸半小时;鱼肚用开水浸泡20分钟,洗净切几件;把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖1-2小时,调味即可。随量饮用。

  功效:补肾涩精,健脾益气。适用于肾病日久,肾虚不固者,症见遗精,遗尿,头晕耳鸣,腰酸疲乏,或老人视物不清,夜尿频多,手足不温。

  二、芡实金樱粥

  材料:生芡实50克、金樱子20克、粳米100克。

  做法:芡实洗净、浸泡1小时,放入金樱子、粳米,加水慢火熬粥食用即可。

  功效:补肾固涩。老人肾气虚弱,夜尿多者可常服。

  三、益智仁芡实大枣饮

  材料:芡实15克,益智仁10克,大枣5枚。

  做法:上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟即成。

  功效:具有益气健脾、固肾的功效,适用于成人夜尿频多或小儿尿频。

  四、芡实薏苡仁炖老鸭

  材料:芡实、薏苡仁、山药各15克,陈皮5克,老鸭肉200克,瘦猪肉100克,生姜3片,黄酒少量。

  做法:鸭肉去毛洗净,切块;瘦猪肉洗净切块。芡实、薏苡仁、山药洗净,与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅,加入生姜、陈皮及适量清水,大火煮沸,去浮沫,再小火熬煮1.5小时,调入精盐、黄酒即成。

  功效:具有健脾益肾、滋阴养胃的功效,适用于神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。

  五、莲子芡实瘦肉汤

  材料:莲子30克,芡实30克,猪瘦肉100克。

  做法:以上材料加水,用瓦煲煲汤,饮用时加少许盐调味,连渣服。

  功效:莲子味甘涩、性平,可补脾止泻、养心安神、益肾固精。莲子不弃莲子芯,其虽味苦,但有清热、固精、安神、强心之功效。瘦猪肉性味微寒,归脾、肾经,可滋养脏腑、补肾健脾。

  六、芡实白果粥

  材料:芡实30克,白果6个,糯米50克。

  做法:白果去壳,加入糯米。放进瓦煲内慢火煮粥,每日1次。

  功效:白果又叫银杏,味甘、苦、涩,性平,有轻微毒性,可敛肺益气、定喘,兼治蛋白尿。芡实配伍白果相得益彰,有补肾健脾、固涩敛精之效。正气虚损、蛋白尿持续不消的慢性肾炎患者,可长期服用。慢性肾炎有血尿素氮或血肌酐升高者,不宜用本食疗方,因其含非必需氨基酸较多,可能增加氮的摄入。

  芡实的功效和作用

  1、补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。

  2、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数] 芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。

  3、慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃。

  4、芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

  食用芡实的注意事项

  1、芡实不适宜当主食。芡实性涩滞气,一次忌食过多,否则难以消化。

  2、芡实不适宜吃太多。芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。

  3、对于本身火盛,上火厉害,手心发热的人不适宜吃芡实。

  4、大小便不利者不适宜吃芡实。

  5、便秘、尿赤及产后妇女不适宜吃芡实。因为芡实有较强的收涩作用。

  6、婴儿不宜食用不适宜吃芡实。芡实虽有营养,但婴儿不宜食用不适宜吃芡实。

  7、食滞不化者慎服不适宜吃芡实。


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