电动打蛋器的用法
电动打蛋器只要打开开关之后就能自动的将蛋搅拌均匀,非常的迅速,但是怎么用好它呢?下面学习啦小编就来介绍一下电动打蛋器的用法。
电动打蛋器的使用方法
1、将需要打制的材料装入容器之中。鸡蛋需要先将外壳去掉。
2、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的,圆头的搅拌棒使用来打发蛋白使用的,在使用之前要插上你需要的搅拌头。
3、根据要打制食材的多少和食材来决定选择搅拌的级数。1级的功率最低。搅拌器的1-2级适用于打制混合干性的物品,如面粉、牛油等,3-4级适用于有液体的材料,5级适用于搅拌制作蛋糕、曲奇等食物的面团。
4、选择好搅拌级数之后就可以进行材料的打制工作了。打蛋器在连续使用3-5分钟左右之后,就会出现发热的现象,这是正常的情况。
5、材料打制完毕之后,需要将搅拌头取下仔细的进行清洗。
大家做蛋糕时最好用电动打蛋器,因为一个成功的蛋白主要取决于两点,一是打蛋器的转速,再有就是打蛋白时糖的比例。打蛋器的转速达不到,打出的蛋白气孔很大,就很容易消泡,做出的蛋糕就不成形,稀稀的。打黄油的时候,则要把黄油切小一些,否则对电动打蛋器的蛋甩磨损太大,最后需要提醒的是低功率的两用打蛋器慎用打面团功能,因为面团粘性太大,长时间使用对电机损害很大。
电动打蛋器推荐
1、九阳电动打蛋器
九阳电动打蛋器的机身采用的是ABS食品级的材料进行制作,它的机身做工精细,色泽光滑,触感舒适,机身使用的材料坚实耐用,不会破损或刮花。九阳打蛋器的搅拌器采用304不锈钢制成,搅拌器的外表完全没有外加的图层,不会出现重金属脱落的问题,使用起来非常的安全健康和环保。九阳打蛋器采用的电机是优质的纯铜电机,电机运转速度快,使用的寿命加长,不容易发热,保证了用户使用的安全性。
2、ACA电动打蛋器
ACA电动打蛋器圆润的机身,手把人性化设计的弧度,让人在使用时能够轻易的掌握,手把上5档的调速按键,用户能够根据自己的需求选择不同的档位打制食材,使用非常的方便。手柄上的一键退棒键,进行退棒操作时更加的方便快捷,设计合理,减少了用户自主退棒的麻烦。它的搅拌棒采用镀铬材质,更加的坚实耐用,双棒的立体搅拌设计,在进行食材搅拌时效果更好,速度更快。而此款打蛋机的售价仅只需59元。
3、小熊打蛋器
小熊打蛋器使用的电机采用优质的纯铜电机,这一款电机具有125W的强劲动力,运转速度迅速,动力更加的充足,速度更快捷,让你享受到最轻松的搅拌之旅。小熊打蛋器的外壳采用的ABS材质进行制作,更加的坚固耐用,使用时间再长久也不会出现老化开裂的现象,充分的保证了产品的品质。搅拌棒的立体搅拌技术,能将蛋清在短时间内就越能高效的打发,制作步骤简单,搅拌更快速更均匀。
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