世界上最大的月饼

　　中秋节吃月饼是我们中国人的传统习俗，一般以小巧玲珑为主，但也有巨大的月饼，甚至达到了世界上最大的程度。

　　世界上最大的月饼

　　2015年，一个直径达8.88米、重2800多公斤、上面刻有唐诗《秋词》的“巨型月饼”，在常德市柳叶湖度假区白鹤镇惊艳亮相，并被上海大世界基尼斯总部认定为“世界最大诗词月饼”，成为常德继“世界上最长的诗词碑刻永久性艺术墙”之后，产生的又一“世界之最”。

　　世界上最大月饼的发展史

　　2007年，在沈阳制作的“中华圆月”月饼，直径8.15米，厚20厘米，表面积52.14平方米，体积10.43立方米，重约12.98吨，成为世界上最大的月饼。

　　2007年8月20日，全国各地的月饼大师汇集沈阳，共同制作了集中中国九大流派月饼风格于一体的“中华圆月”大月饼，用面1.01吨，用馅11.967吨，月饼皮馅比例约为1﹕9，在它的外围，是围绕圆心依次排列的八块直径为1.7米的小月饼，圆心处是直径为3米的最大月饼。它的总直径为8.15米，厚20厘米，表面积52.14平方米，体积10.43立方米，总重约12.98吨。

　　“中华圆月”包含了广式白莲、苏式玫瑰、京式什锦、台式凤梨、辽式枣泥、哈式青红丝、滇式云腿、潮式绿豆沙等月饼馅。在展示了20天之后，世界上最大的月饼将被分切后以每500克9.5元的价格出售，以1公斤月饼可供5人食用计算，这个大月饼可供约10万人食用。

　　2010年10月1日两岸月饼师傅共同制作的“中华团圆月”月饼，直径5米，高25厘米，重达5400公斤。

　　2010年，世界最大的月饼记录是1366公斤，由马来西亚华人妇女分会制成。

　　2011年，台湾省台中县日前制作出一个重达2300公斤的月饼，经吉尼斯世界记录见证小组测量后，正式载入记录，成为世界最大的月饼。这个长、宽各3.01米、厚22.4厘米的月饼，由36位糕饼师共同制作，共耗费382.9公斤面粉、4500个咸蛋黄、1680公斤红豆沙、192.8公斤蜜核桃和22.6公斤瓜子。据介绍，台中的大月饼可供上万人食用。

　　2015年，一个直径达8.88米、重2800多公斤、上面刻有唐诗《秋词》的“巨型月饼”，在常德市柳叶湖度假区白鹤镇惊艳亮相，并被上海大世界基尼斯总部认定为“世界最大诗词月饼”，成为常德继“世界上最长的诗词碑刻永久性艺术墙”之后，产生的又一“世界之最”。

　　“巨型月饼”由9400个重125克小型月饼、520个重500克中型月饼及8个直径1.2米、高14厘米的大型月饼，共3种规格9928个月饼组成，每个月饼上刻有唐代诗人刘禹锡任朗州(常德古称朗州)司马时所作《秋词》。这些月饼的口味有水果味、牛奶味、五仁味，也有莲蓉味、紫薯味、南瓜味，还有由彩色月饼拼成的“桃花”。

　　“巨型月饼”是由柳叶湖管委会联手常德共和酒店制作而成的。为此，酒店临时抽调50多位厨师，经过反复画图测量、精确计算及工艺创新，前后历时一个多月才制作完成。

　　颁发上海大世界基尼斯“世界最大诗词月饼”证书后，50多位厨师及100多名服务人员将“巨型月饼”切成小份，供上万市民品尝。一些市民高兴地说，吃月饼还能赏诗词，真韵味!

　　“巨型月饼”由9400个重125克小型月饼、520个重500克中型月饼及8个直径1.2米、高14厘米的大型月饼，共3种规格9928个月饼组成， 每个月饼上刻有唐代诗人刘禹锡任朗州(常德古称朗州)司马时所作《秋词》。这些月饼的口味有水果味、牛奶味、五仁味，也有莲蓉味、紫薯味、南瓜味，还有由 彩色月饼拼成的“桃花”。